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Wraps au porc fromagée façon tex-mex

Wraps au porc fromagée façon tex-mex

avec salade d'épinards crémeuse
4.0(145)
Calories
970 kcal
Protéines
47g protéines
Durée de préparation
30 minutes
Difficulty
Moyen
Allergènes:
  • Sulfites
  • Blé
  • Lait
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Noix
  • Blé
  • Lait
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Oeuf
  • Poisson
  • Sulfites
  • Triticale
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Porc haché

1 pièce(s)

Oignon jaune

1 pièce(s)

Poivron vert

8 g

Mélange d'épices à enchilada

(Contient: Sulfites Peut contenir : Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Noix, Blé, Lait)

1 pièce(s)

Tomate

56 g

Jeunes épinards

6 pièce(s)

Tortillas de farine

(Contient: Blé, Sulfites Peut contenir : Noix, Oeuf, Lait, Sésame, Soya)

1 tasse(s)

Cheddar, râpé

(Contient: Lait)

4 cs

Vinaigrette ranch

(Contient: Oeuf, Lait Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites)

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)970 kcal
Graisses58 g
dont saturés22 g
Glucides66 g
dont sucres13 g
Fibres6 g
Protéines47 g
Cholestérol135 mg
Sel2150 mg
Gras Trans1 g
Potassium1250 mg
Calcium600 mg
Fer6 mg
Grande poêle antiadhésive
Cuillères à mesurer
Grand bol

Instructions

Préparer les ingrédients
1

• Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
• Évider, puis couper le poivron en lanières de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Peler, puis couper l’oignon en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Couper les tomates en deux sur la longueur, puis en fines demi-lunes.

Préparer la garniture
2

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le porc, les oignons et les poivrons. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le porc en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
• Assaisonner du mélange d’épices à enchilada et du sel d’ail, puis poivrer. Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en
 remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme.
• Parsemer de fromage. Retirer du feu.

Assembler la salade
3

• Dans un grand bol, ajouter les épinards, les tomates et la vinaigrette ranch. Saler et poivrer. Remuer pour enrober.

Chauffer les tortillas
4

• Au moment de servir, envelopper les tortillas dans un essuie-tout.
• Réchauffer au micro-ondes de 30 s à 1 min, jusqu’à ce que les tortillas soient chaudes et souples. (CONSEIL : Cette étape est facultative.)

Terminer et servir
5

• Répartir les tortillas dans les assiettes.
• Garnir de garniture de porc. Rouler les tortillas pour envelopper la garniture.
• Servir la salade en accompagnement.

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