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Gnocchis crémeux à la florentine et poulet

Gnocchis crémeux à la florentine et poulet

avec ail rôti, petites tomates et épinards
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
1230 kcal
Protéines
: 
63g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Lait
  • Sulfites
  • Lait
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Noix
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

350 g

Gnocchis

(Contient : Blé Peut contenir : Lait)

113 g

Jeunes épinards

227 g

Petites tomates

113 g

Oignon, haché

113 ml

Crème

(Contient : Lait)

½ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient : Lait)

1 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient : Lait)

20 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

5 g

Mélange d’épices aux fines herbes italiennes

(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Blé)

20 g

Purée d'ail rôti

Non inclus dans la livraison

2 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

2 cs

Beurre*

Énergie (kcal)1230 kcal
Graisses69 g
dont saturés32 g
Glucides90 g
dont sucres8 g
Fibres9 g
Protéines63 g
Cholestérol270 mg
Sel2830 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium1850 mg
Calcium400 mg
Fer4 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Commencer la préparation
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Hacher grossièrement les épinards. (CONSEIL : Placer les épinards dans un bol, puis les hacher grossièrement à l’aide d’une paire de ciseaux de cuisine.)
Préparer et cuire le poulet
2
  • Sécher le poulet avec un essuie-tout. Assaisonner de la moitié du mélange d’épices aux fines herbes italiennes, puis saler et poivrer.
  • Chauffer une grande poêle allant au four à feu moyen-élevé.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le poulet. Saisir de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit doré.
  • Transférer sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium.
  • Rôtir au centre du four de 12 à 14 min, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.
Commencer les gnocchis et la sauce
3
  • Chauffer la même poêle à feu moyen.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les gnocchis. Cuire de 5 à 6 min, en retournant à l’occasion, jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés.
  • Réserver les gnocchis dans un bol.
  • Ajouter 2 c. à soupe (¼ tasse) de beurre à la poêle. Tournoyer la poêle pendant 30 s, jusqu’à ce que le beurre fonde. Ajouter les tomates et les oignons. Cuire de 2 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes ramollissent.
  • Saupoudrer du mélange d’épices pour sauce crémeuse. Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en remuant constamment.
Cuire les gnocchis et les tomates
4
  • Dans la même poêle, ajouter la crème, le fromage à la crème, la purée d’ail rôti, le reste du mélange d’épices aux fines herbes italiennes et ¾ tasse (1 ¼ tasse) d’eau. Bien mélanger.
  • Porter à ébullition à feu élevé. Laisser mijoter de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le fromage fonde et que la sauce épaississe légèrement.
  • Ajouter les épinards et les gnocchis. Bien mélanger. Saler et poivrer.
  • Parsemer de parmesan.
  • Transférer la poêle au four. Cuire de 3 à 4 min, jusqu’à ce que la sauce bouillonne et que le dessus soit légèrement doré. (REMARQUE : À défaut d’une poêle allant au four, transférer le mélange dans un plat de cuisson de 20 x 20 cm [8 x 8 po] ou de 22 x 33 cm [9 x 13 po] pour 4 portions.)
Terminer et servir
5
  • Trancher le poulet. Ajouter à la poêle le jus restant sur la plaque à cuisson.
  • Répartir les gnocchis dans les bols.
  • Garnir de poulet.

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