Tortellinis au fromage, poulet et sauce au pesto de tomates séchées

Name: Tortellinis au fromage, poulet et sauce au pesto de tomates séchées avec tomates éclatées et épinards
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g Tortellinis au fromage; ¼ tasse(s) Pesto de tomates séchées au soleil; 1 pièce(s) Échalote; 56 g Bébés épinards; ¼ tasse(s) Parmesan, râpé grossièrement; 113 g Petites tomates; ¼ cc Sel*; 1 cs Beurre non salé*; 0.13 cc Poivre*; 1 pièce(s) Fromage à la crème; 2 pièce(s) Gousses d'ail; 310 g Filets de poitrines de poulet; ½ cs Huile*

avec tomates éclatées et épinards

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Avec sa sauce crémeuse à base de pesto de tomates séchées, ses petites tomates et son parmesan, ce plat marie les saveurs fraîches de l’été au réconfort qu’apporte un copieux plat de pâtes en hiver.

étiquettes:

Rapido

Allergènes:

Egg

•Milk

•Hvede

•Schwefeldioxide und Sulfite

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation25 minutes

Temps de cuisson

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

350 g

Tortellinis au fromage

¼ tasse(s)

Pesto de tomates séchées au soleil

1 pièce(s)

Échalote

56 g

Bébés épinards

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

113 g

Petites tomates

1 pièce(s)

Fromage à la crème

2 pièce(s)

Gousses d'ail

310 g

Filets de poitrines de poulet

Pas inclus dans votre livraison

¼ cc

Sel*

1 cs

Beurre non salé*

0.13 cc

Poivre*

½ cs

Huile*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)990 kcal

Graisses37 g

dont saturés14 g

Glucides100 g

dont sucres10 g

Fibres6 g

Protéines60 g

Cholestérol205 mg

Sel1290 mg

Gras Trans0.5 g

Potassium1450 mg

Calcium400 mg

Fer7.5 mg

Ustensiles

•Grande casserole

•Verre doseur

•Cuillères à mesurer

•Passoire

•Grande poêle antiadhésive

Instructions

Avant de commencer, laver et sécher tousles fruits et légumes. • Dans une grande casserole, ajouter 10 tasses d’eau et 1 c. à soupe de sel (les mêmes qtés pour 4 pers.). Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.• Entre-temps, peler, puis émincer l’échalote.• Hacher grossièrement les épinards.• Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.

• Ajouter les tortellinis à l’eau bouillante. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.• Réserver 3⁄4 tasse (1 1⁄2 tasse) d’eau de cuisson. Égoutter les tortellinis et les remettre dans la même casserole, hors du feu.

• Entre-temps, percer les tomates à l’aide d’une fourchette.• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis les tomates. Cuire de 4 à 5 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les tomates éclatent.• Réduire à feu moyen.• Ajouter les échalotes et l’ail. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 min, en remuant constamment, jusqu’à ce que les échalotes ramollissent. Saler et poivrer.

• Dans la poêle contenant les légumes, ajouter le fromage à la crème. Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’il fonde.• Ajouter le pesto, l’eau de cuisson réservée, les épinards et la moitié du parmesan. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que les épinards tombent.• Retirer du feu.• Saler et poivrer.

• Dans la casserole contenant les tortellinis, ajouter la sauce. Remuer de 1 à 2 min, jusqu’à ce que le tout soit combiné.• Saler et poivrer, au goût.• Répartir les tortellinis dans les bols.• Parsemer du reste du parmesan.