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Boulettes de dinde glacées

Boulettes de dinde glacées

Boulettes de dinde glacées

avec quartiers de pommes de terre tout garnis et salade

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Vous n’en croirez pas vos papilles! Des boulettes de dinde nappées de sauce BBQ et des quartiers de pommes de terre toutes garnies s’unissent dans une véritable explosion de saveurs! Bon appétit!

étiquettes:

Familiale

Allergènes:

Milk

•Senf

•Hvede

•Egg

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes

Temps de cuisson10 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Dinde hachée

350 g

Pomme de terre à chair jaune

½ tasse(s)

Cheddar, râpé

2 pièce(s)

Tomate

56 g

Jeunes épinards

2 pièce(s)

Oignon vert

1 cs

Assaisonnement BBQ

4 cs

Sauce BBQ

¼ tasse(s)

Chapelure panko

2 pièce(s)

Crème sure

2 cs

Sauce ranch

Pas inclus dans votre livraison

0.38 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Huile*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)760 kcal

Graisses38 g

dont saturés15 g

Glucides66 g

dont sucres21 g

Fibres6 g

Protéines39 g

Cholestérol160 mg

Sel1520 mg

Gras Trans0.5 g

Potassium1700 mg

Calcium450 mg

Fer5 mg

Ustensiles

•Papier sulfurisé

•Plaque de cuisson

•Cuillères à mesurer

•Bol à mélanger, moyen

•Grand bol

•Fouet

Instructions

Rôtir les quartiers de pommes de terre

1

• Couper les pommes de terre en quartiers de 1,25 cm (1⁄2 po).

• Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe d’huile. (REMARQUE : 2 plaques à cuisson avec 1 c. à soupe d’huile chacune pour 4 pers.) Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.

• Rôtir au centre du four de 24 à 26 min, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées. (REMARQUE : Pour 4 pers., rôtir au centre et dans le bas du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)

Rôtir les boulettes

2

• Entre-temps, ajouter dans un bol moyen le bœuf, la chapelure, 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sel et 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’assaisonnement BBQ. (CONSEIL : Pour des boulettes plus tendres, ajouter 1 œuf au mélange!)

• Poivrer, puis mélanger.

• Former à partir du mélange 8 boulettes (16 boulettes) de taille égale.

• Les disposer sur une autre plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.

• Rôtir dans le haut du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que les boulettes soient entièrement cuites**.

Préparer la salade

3

• Entre-temps, couper la tomate en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).

• Émincer les oignons verts.

• Dans un grand bol, ajouter les épinards, les tomates et la vinaigrette ranch. Saler et poivrer, puis bien mélanger.

Chauffer la sauce BBQ

4

• Dans un grand bol allant au micro-ondes, fouetter la sauce BBQ et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’eau.

• Réchauffer au micro-ondes pendant 30 s, jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude.

• Lorsque les boulettes seront cuites, les transférer dans le bol contenant la sauce BBQ chaude. Remuer pour enrober les boulettes de sauce.

Garnir les quartiers de pommes de terre

5

• Lorsque les quartiers de pommes de terre seront cuits, les retirer du four avec précaution, puis les parsemer de fromage.

• Remettre au four et rôtir de 3 à 4 min, jusqu’à ce que le fromage fonde.

• Parsemer d’oignons verts.

Terminer et servir

6

• Répartir les quartiers de pommes de terre tout garnis, les boulettes glacées et la salade dans les assiettes.

• Couronner les quartiers de pommes de terre d’un soupçon de crème sure et napper les boulettes de la sauce BBQ restant dans le bol.

7

Si vous avez choisi la dinde, la faire cuire en suivant les mêmes instructions que celles pour le bœuf**.

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