Skip to main content
Connexion
Connexion
Bouchées de saumon et grosses frites

Bouchées de saumon et grosses frites

avec salade de concombres
4.0(2,3 k)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
830 kcal
Protéines
: 
34g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Poisson
  • Fruit de Mer/Seafood
  • Blé
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Sulfites
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Filet de saumon géant

(Contient: Poisson, Fruit de Mer/Seafood)

460 g

Pomme de terre Russet

¼ tasse(s)

Chapelure panko

(Contient: Blé)

4 cs

Mayonnaise

(Contient: Oeuf, Moutarde)

132 g

Mini concombres

7 g

Aneth

½ cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient: Sulfites)

1 cs

Assaisonnement Old Bay

(Contient: Moutarde)

Pas inclus dans votre livraison

3 cs

Huile*

¼ cc

Sel et Poivre*

¼ cc

Sucre*

Énergie (kcal)830 kcal
Graisses55 g
dont saturés10 g
Glucides52 g
dont sucres3 g
Fibres4 g
Protéines34 g
Cholestérol80 mg
Sel2140 mg
•Plaque de cuisson
•Papier sulfurisé
•Cuillères à mesurer
•Essuie-tout
•Assiette peu profond
•Bol à mélanger, moyen
•Grande poêle antiadhésive
•Grand bol
•Petit bol

Instructions

PDF
Faire rôtir les frites
1

Couper les pommes de terre en frites de 2,5 cm (1 po).

Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe d’huile (doubler la quantité pour 4 personnes) et saupoudrer de la moitié de l’assaisonnement Old Bay, puis bien mélanger. (REMARQUE : Pour 4 personnes, utiliser 2 plaques à cuisson avec 2 c. à soupe d’huile chacune.) Faire rôtir sur la grille du bas du four de 25 à 28 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées, en retournant à mi-cuisson. (REMARQUE : Pour 4 personnes, faire rôtir sur les grilles du centre et du bas, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)

Préparer
2

Pendant que les pommes de terre rôtissent, hacher finement l’aneth. Couper le concombre en rondelles de 0,5 cm (1⁄4 po). Sécher le saumon avec un essuie-tout, puis le couper en morceaux de 6,5 cm (2 1/2 po).

Paner le saumon
3

Dans une assiette creuse, mélanger la chapelure panko et le restant de l’assaisonnement Old Bay. Dans un bol moyen, mélanger les morceaux de saumon avec 1 c. à soupe de mayo (doubler la quantité pour 4 personnes). Ajouter les morceaux de saumon enrobés de mayo au mélange de chapelure panko, puis bien mélanger pour recouvrir tous les côtés.

Faire cuire le saumon
4

Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 c. à soupe d’huile, puis le saumon. Poêler de 5 à 7 minutes, en retournant à l’occasion, jusqu’à ce qu’il soit doré et complètement cuit.** (REMARQUE : Pour 4 personnes, faire cuire le saumon en deux étapes, en utilisant 2 c. à soupe d’huile à chaque fois.)

Préparer la salade de concombres
5

Pendant que le saumon cuit, mélanger dans un petit bol l’aneth, 1/2 c. à soupe de vinaigre, 1/4 c. à thé de sucre (doubler les quantités pour 4 personnes) et le restant de la mayo. Dans un grand bol, ajouter les concombres et 1 c. à soupe de mayo à l’aneth. Saler et poivrer, puis bien mélanger.

Terminer et servir
6

Répartir le saumon, les grosses frites et la salade de concombres dans les assiettes. Servir avec le reste de la mayo à l’aneth comme trempette.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Burgers de porc croustillant

avec sauce secrète et quartiers de patates douces

Poulet glacé à la mangue à la caribéenne

avec salade de chou crémeuse et riz aux oignons verts et à la lime

Smash burgers

avec sauce à burger et pommes de terre assaisonnées

Tacos aux crevettes à la mexicaine

avec salade de chou croquante et crème lime et ail

Boulettes de bœuf BBQ

avec écrasé de pommes de terre et brocoli à l’ail

Chaudrée crémeuse au chou-fleur et au bacon

avec cheddar et ciboulette

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Burgers rétro

avec oignons caramélisés et patates douces rôties

Steak poêlé

avec sauce au poivre et salade de pommes de terre tiède

Rösti au haloumi

avec salade de haricots verts

Baked Chicken Parmesan

with Crispy Potatoes and Garlicky Green Beans

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Filet de saumon géant rôti en croûte de pacanes

avec purée onctueuse et brocoli

Saumon géant rôti au pesto de basilic

avec salade panzanella estivale et orzo acidulé

Salade rapido au poulet et aux pommes

avec croûtons et canneberges

Sandwichs au poulet et au bacon suprêmes

avec frites de patates douces et salade

Côtelettes de porc à l'abricot et à la moutarde

avec salade de clémentines, de radis et de fromage de chèvre

Burgers de porc au fromage en grains et à l'érable façon cabane à sucre

avec pommes de terre rôties au beurre érable-moutarde

Burgers déjeuner au chorizo et aux œufs

avec mayo épicée et quartiers de pommes de terre

Bols de poulet assaisonné au four

avec pommes de terre citronnées rôties

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Steak poêlé

avec sauce au poivre et salade de pommes de terre tiède

Baked Chicken Parmesan

with Crispy Potatoes and Garlicky Green Beans

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Nouilles à la dinde et aux piments caramélisés

Avec pois mange-tout et graines de sésame

Poulet glacé à la mangue à la caribéenne

avec salade de chou crémeuse et riz aux oignons verts et à la lime

Poulet au pesto citronné

avec poivrons et riz basmati pilaf

Burgers de porc croustillant

avec sauce secrète et quartiers de patates douces

Tacos aux crevettes à la mexicaine

avec salade de chou croquante et crème lime et ail

Enchiladas gratinées au porc et sauce maison

avec crème sure et coriandre

Poulet au poivre au citron

avec salade César d’épinards

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Pâtes au poulet et sauce crémeuse à l’ail

avec bébés épinards

Raviolis aux champignons crémeux

avec noix de Grenoble grillées

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Salade de pois chiches rôtis et de boulgour

avec vinaigrette à la menthe et feta

Tortellinis au fromage et sauce au pesto de tomates séchées

avec tomates éclatées et épinards

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Sandwichs façon « French Dip » super rapides au bœuf et au fromage

avec champignons, oignons et salade verte

Saumon spécial pour la fête des mères

avec pommes de terre à l'aneth et salade de carottes anciennes

Tout-en-un : Poulet à la méditerranéenne et orzo

avec épinards et pignons

Tout-en-un : Pâtes au bœuf et aux champignons

avec parmesan

Tout-en-un : Soupe thaïe au poulet à la noix de coco

avec bok choy et échalotes frites

Bols de crevettes façon mexicali

avec salade de boulgour tiède et sauce Baja

Confit de canard glacé aux figues et au balsamique

avec purée de pommes de terre à l’ail rôti et broccolini en croûte de parmesan

Choix du nutritionniste : Bœuf et pois chiches façon moyen-orientale

avec légumes rôtis et houmous crémeux

Choix du nutritionniste : Bols de crevettes à la méditerranéenne

avec boulgour aux amandes et pesto de poivrons rouges rôtis

Bols au poulet et au chou frisé à la mexicaine

avec crème au yogourt et légumes

Pains plats à la ricotta et aux champignons

avec réduction de vinaigre balsamique et ciboulette

Steak de haut de surlonge à la saïgonnaise et riz aux tomates

avec coriandre, échalotes frites et salade à la vinaigrette chili-lime

Linguines crémeuses aux crevettes façon Alfredo

avec bacon, épinards et petits pois

Filet de porc à l’abricot et à la moutarde

avec pois sucrés, carottes et sauce de cuisson

Saumon aux épices italiennes

avec oignons marinés, câpres, mélange printanier et croûtons maison

Steaks de haut de surlonge et nouilles aux épices moo shu

avec assaisonnement tonkatsu maison

Pains plats farcis au bœuf à la moyen-orientale

avec muhammara maison et salade de concombres

Dal de lentilles et de pois chiches à la noix de coco

avec riz basmati à la coriandre

Burgers au fromage au bœuf fumé

avec oignons caramélisés

Saumon rôti au harissa

avec boulgour, courgettes et sauce au yogourt à la menthe