Bols de riz façon double Philly cheesesteak
avec cheddar blanc- Lait
- Soya
- Sulfites
- Sésame
- Blé
- Sulfites
- Moutarde
- Soya
- Gluten
- Crustacés
- Lait
- Noix
- Oeuf
- Poisson
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Triticale
- Arachides
Ingrédients : Bœuf haché • Poivron vert • Riz basmati • Champignons • Oignon jaune • Cheddar blanc (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, cellulose, natamycine) • Sauce Worcestershire (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sauce worcestershire concentrée (vinaigre, mélasse blackstrap, glucose, eau, caramel, ail en poudre, sucre, épices, tamarin, arôme naturel), vinaigre, sel, épices, arôme naturel, sorbate de potassium) • Bouillon de bœuf en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, maltodextrine), protéines végétales hydrolysées (soya), huile de palme, amidon de maïs, oignon déshydraté, colorant caramel (sulfites), dioxyde de silicium, herbes, inosinate disodique, guanylate disodique, extraits d'épices, arôme naturel) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Ingrédients
500 g
Bœuf haché
1 cs
Sauce Worcestershire
(Peut contenir : Sésame, Blé, Sulfites, Moutarde, Soya, Gluten, Crustacés, Lait, Noix, Oeuf, Poisson)
½ tasse(s)
Cheddar blanc, râpé
(Contient : Lait)
113 g
Champignons
4 g
Sel d’ail
(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)
1 pièce(s)
Oignon jaune
¾ tasse(s)
Riz basmati
(Peut contenir : Oeuf, Lait, Moutarde, Arachides, Crustacés, Poisson, Noix, Sésame, Blé, Sulfites, Soya)
1 pièce(s)
Poivron vert
7.5 g
Bouillon de bœuf en poudre
(Contient : Soya, Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Blé)
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Ajouter à une casserole moyenne 1 1/4 tasse (2 1/2 tasses) d’eau et 1/8 c. à thé (1/4 c. à thé) de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
- À l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Ajouter le riz à l’eau bouillante, puis réduire à feu doux. Cuire à couvert de 13 à 15 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’eau ait été absorbée. Retirer du feu. Garder couvert et réserver.
- Entre-temps, évider, puis couper le poivron en tranches de 1,25 cm (1/2 po).
- Peler, puis couper l’oignon en tranches de 0,5 cm (1/4 po).
- Trancher finement les champignons.
- Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser les poivrons, les oignons et les champignons de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
- Rôtir au centre du four de 10 à 12 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés.
- Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf. Cuire de 3 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter.
- Ajouter le bouillon de bœuf en poudre, la sauce Worcestershire, la moitié du sel d’ail et 1/4 tasse (1/2 tasse) d'eau. Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme et que la sauce épaississe. Poivrer.
- Parsemer le bœuf de fromage et couvrir avec un couvercle
- Cuire de 1 à 2 min, jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Ajouter le reste du sel d’ail et séparer le riz à la fourchette.
- Répartir le riz dans les bols.
- Répartir les légumes dans les bols.
- Garnir du bœuf au fromage.
Si vous avez choisi la portion double de bœuf, la préparer et la cuire de la même façon que la portion régulière de bœuf.
