Tacos de crevettes super rapides au glaçage sucré-épicé
avec purée de haricots noirs et salade de chou au kiwi- Crevettes
- Sulfites
- Blé
- Lait
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Oeuf
- Poisson
- Moutarde
- Sésame
- Blé
- Noix
- Sulfites
- Gluten
- Crustacés
- Arachides
Ingrédients : Haricots noirs (haricots noirs, eau, sel, chlorure de calcium, acide citrique) • Crevettes (crevettes) (crevettes, phosphate de sodium, sel) • Tortillas de farine (blé, sulfites) (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) • Kiwi • Chou rouge • Sauce au chili doux (sucres (sucre, glucose), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, piments, sel, gingembre, poivron rouge déshydraté, épices, ail séché, piments broyés, huile de soya, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, arôme naturel de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA calcique disodique) • Vinaigre de vin blanc (sulfites) (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) • Mélange d'épices chili-cumin (épices et herbes, sel, sucres (sucre, extrait sec de sirop de maïs), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge, céleri), acide citrique, oléorésine de paprika, huile de canola, dioxyde de silicium, glutamate monosodique) • Coriandre • Ail.
Ingrédients
285 g
Crevettes
(Contient: Crevettes)
6 pièce(s)
Tortillas de farine
(Contient: Sulfites, Blé Peut contenir : Lait, Soya)
1 pièce(s)
Haricots noirs
1 pièce(s)
Kiwi
56 g
Chou rouge, émincé
7 g
Coriandre
1 pièce(s)
Gousses d'ail
1 cs
Vinaigre de vin blanc
(Contient: Sulfites Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Blé)
2 cs
Sauce au chili doux
(Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Sulfites, Soya, Lait, Gluten, Sésame, Crustacés, Oeuf, Moutarde)
11 g
Mélange d’épices chili-cumin
(Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Blé, Moutarde, Arachides)
Pas inclus dans votre livraison
3 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- À l’aide d’un tamis, égoutter et rincer les haricots. Ajouter les haricots dans un grand bol, puis les écraser partiellement à l’aide d’un presse-purée.
- Éplucher, puis couper le kiwi en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Hacher grossièrement la coriandre.
- Dans un bol moyen, fouetter le vinaigre, ½ c. à thé (1 c. à thé) de sauce au chili doux et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer.
- Ajouter le chou. À l’aide d’une pince de cuisine, attendrir légèrement le chou pendant 1 min.
- Ajouter les kiwis et la moitié de la coriandre, puis remuer pour enrober. Réserver. (REMARQUE : C’est votre salade de chou.)
- Égoutter et rincer les crevettes, puis les sécher avec un essuie-tout. Saler et poivrer, puis assaisonner du mélange d’épices chili-cumin.
- Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile à feu moyen-élevé. Ajouter les crevettes et cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses **.
- Ajouter le reste de la sauce au chili doux. Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en remuant souvent, jusqu’à ce que les crevettes soient glacées.
- Au moment de servir, envelopper les tortillas dans un essuie-tout.
- Réchauffer au micro-ondes de 30 s à 1 min, jusqu’à ce que les tortillas soient chaudes et souples. (CONSEIL : Cette étape est facultative.)
- Répartir les tortillas dans les assiettes. Garnir de purée de haricots, de salade de chou et de crevettes.
- Parsemer du reste de la coriandre.
