Tout-en-un : Soupe crémeuse au bœuf et au riz
avec champignons, ail et persil- Lait
- Soya
- Sulfites
- Blé
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Sésame
- Blé
- Soya
- Sulfites
Ingrédients : Bœuf haché • Riz étuvé • Champignons • Mirepoix (oignon, carotte, céleri) • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Persil • Mélange d’épices acidulé à l’ail (sulfites) (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) • Ail.
Ingrédients
250 g
Bœuf haché
113 g
Champignons
113 g
Mirepoix
7 g
Persil
2 pièce(s)
Gousses d'ail
56 ml
Crème
(Contient : Lait)
7.5 g
Bouillon de légumes en poudre
(Contient : Soya, Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Blé)
7 g
Mélange d’épices acidulé à l’ail
(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Noix, Blé)
¾ tasse(s)
Riz étuvé
10 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Trancher finement les champignons.
- Hacher grossièrement le persil.
- Peler, puis hacher finement ou presser l'ail.
- À l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les champignons, la mirepoix et l'ail. Cuire les légumes de 1 à 2 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu'ils commencent à ramollir.
- Ajouter la dinde. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**. Saler, poivrer et saupoudrer du mélange d’épices acidulé à l’ail.
- Saupoudrer le mélange d’épices pour sauce crémeuse sur le mélange à la dinde et aux légumes. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit enrobé.
- Ajouter 3 1/4 tasses (6 1/2 tasses) d'eau, le bouillon de légumes en poudre et 1/8 c. à thé (1/4 c. à thé) de sel. Porter le mélange à ébullition.
- Incorporer le riz, puis réduire à feu doux. Cuire à couvert de 18 à 20 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre. (CONSEIL : Prendre de l’avance sur le nettoyage, si désiré.)
- Retirer la casserole du feu.
- Ajouter la crème à la casserole, hors du feu. Saler et poivrer.
- Répartir la soupe dans les bols.
- Parsemer de persil.
Si vous avez choisi le bœuf, le cuire de la même façon que la dinde**. Égoutter l’excédent de gras et le jeter, si désiré.
