Tacos Baja aux crevettes super rapides
avec feta, maïs grillé et salade de chou- Crevettes
- Sulfites
- Blé
- Moutarde
- Oeuf
- Lait
- Lait
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Sulfites
- Blé
- Poisson
- Moutarde
- Sésame
- Noix
- Arachides
Ingrédients : Crevettes (crevettes) (crevettes, phosphate de sodium, sel) • Mélange pour salade de chou (chou rouge, chou vert, carotte) • Tortillas de farine (blé, sulfites) (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Lime • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Mélange d'épices chili-cumin (épices et herbes, sel, sucres (sucre, extrait sec de sirop de maïs), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge, céleri), acide citrique, oléorésine de paprika, huile de canola, dioxyde de silicium, glutamate monosodique) • Coriandre • Ail.
Ingrédients
285 g
Crevettes
(Contient : Crevettes)
6 pièce(s)
Tortillas de farine
(Contient : Sulfites, Blé Peut contenir : Lait, Soya)
4 cs
Mayonnaise
(Contient : Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)
1 pièce(s)
Lime
7 g
Coriandre
170 g
Mélange pour salade de chou
¼ tasse(s)
Feta, émietté
(Contient : Lait)
113 g
Maïs en grains
11 g
Mélange d’épices chili-cumin
(Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Blé, Moutarde, Arachides)
1 pièce(s)
Gousses d'ail
Non inclus dans la livraison
½ cc
Sucre*
2 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Dans un petit bol, ajouter la moitié du mélange d'épices chili-cumin et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d'huile. Bien mélanger. (REMARQUE : C'est votre marinade.)
- Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, assaisonner le maïs du reste du mélange d’épices chili-cumin, puis saler et poivrer. Bien mélanger.
- Sécher le tilapia avec un essuie-tout, en appuyant pour absorber le plus d’humidité possible. Saler et poivrer, puis badigeonner le tilapia de marinade de toutes parts.
- Placer le tilapia sur le maïs sur la plaque à cuisson. Rôtir au centre du four de 10 à 12 min, jusqu'à ce que le maïs soit doré et le tilapia soit entièrement cuit**.
- Entre-temps, peler, puis émincer ou presser l’ail.
- Zester et presser la moitié de la lime. Couper le reste de la lime en quartiers.
- Hacher grossièrement la coriandre.
- Dans un grand bol, ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d'huile, 1/2 c. à thé (1 c. à thé) de sucre, la moitié du jus de lime, la moitié de la mayo et la moitié de l'ail. Bien mélanger en fouettant.
- Ajouter le mélange pour salade de chou. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
- Dans un petit bol, ajouter le zeste de lime, le reste de l'ail, la moitié de la coriandre, 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d'eau et le reste de la mayo. Saler et poivrer. Bien mélanger. (REMARQUE : C’est votre sauce Baja.)
- Envelopper les tortillas dans un essuie-tout.
- Chauffer au micro-ondes de 30 s à 1 min, jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et souples. (CONSEIL : Cette étape est facultative.)
- Lorsque le tilapia est cuit, à l'aide d'une fourchette, émietter chaque filet en 6 morceaux égaux.
- Répartir les tortillas dans les assiettes.
- Répartir la salade de chou dans les tortillas.
- Garnir la salade de chou de maïs grillé et de morceaux de tilapia.
- Arroser de sauce Baja.
- Parsemer de feta et du reste de la coriandre.
- Arroser du jus d’un quartier de lime.
Si vous avez choisi les crevettes, les préparer et les cuire de la même façon que le tilapia**. Ne pas tenir compte des instructions pour défaire les filets.
