Sous-marin à la saucisse et aux poivrons
avec marinara et pommes de terre au parmesan- Gluten
- Lait
Un classique du stade juste à temps pour la saison de baseball. Toutes les composantes sont cuites dans la même poêle. Maximum de saveurs, minimum de vaisselle! De cette façon, vous pourrez profiter à fond de la partie!
Ingrédients
250 g
Saucisse italienne douce, sans boyau
2 pièce(s)
Pain à sous-marin
(Contient: Gluten)
200 g
Poivron vert
½ tasse(s)
Sauce marinara
300 g
Pommes de terre à chair jaune
½ tasse(s)
Mozzarella, râpée
(Contient: Lait)
1 cs
Assaisonnement italien
6 g
Ail
56 g
Oignon rouge, en tranches
Pas inclus dans votre livraison
2.5 cs
Huile*
¼ cc
Sel et Poivre*
¼ cc
Sucre*
Ustensiles
Instructions
Couper les pommes de terre en quatre. Sur une plaque à cuisson, arroser les pommes de terre de 1 c. à table d’huile (doubler pour 4 pers), puis saupoudrer de la moitié de l’assaisonnement italien. Saler et poivrer. Rôtir au centre du four, jusqu’à ce qu’elles soient brun doré, de 21 à 23 min.
Pendant que les pommes de terre rôtissent, évider les poivrons, puis les couper en lanières de 0,5 (1/4 po). Peler, puis émincer ou presser l’ail. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, ajouter 1 c. à table d’huile (doubler pour 4 pers), puis les oignons et les poivrons. Cuire en remuant souvent jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croquants, de 4 à 5 min. Saler et poivrer. Transférer dans une assiette et couvrir pour garder chaud.
Dans la même poêle, ajouter1/2 c. à table d’huile (doubler pour 4 pers), puis la saucisse. Cuire la saucisse en la défaisant en morceaux jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée, de 3 à 5 min.**
Dans la même poêle, ajouter l’ail et le reste d’assaisonnement italien. Cuire en remuant, de 1 à 2 min. Ajouter la marinara et 1/4 tasse d’eau et 1/4 c. à thé de sucre (doubler le sucre et l’eau pour 4 pers). Baisser à feu moyen-doux, puis cuire en remuant jusqu’à ce que la saucisse soit couverte de sauce, de 1 à 2 min.
Couper les pains en deux, puis les disposer, côté coupé sur le haut, sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Garnir la moitié des pains de garniture à la saucisse, puis l’autre moitié du mélange de poivrons. Saupoudrer de fromage. Griller sur la grille du haut jusqu’à ce que les pains soient dorés et que le fromage fonde, de 3 à 4 min. (ASTUCE : attention de ne pas les brûler!) Refermer les sandwichs.
Répartir les sous-marins et les pommes de terre dans les assiettes.
