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Purée de pommes de terre traditionnelle

Purée de pommes de terre traditionnelle

Start at 1hr 50 min mark
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
170 kcal
Protéines
: 
3g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Lait
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 6 personnes

1150 g

Pomme de terre Russet

½ g

Crème

(Contient: Lait)

¼ tasse(s)

Beurre

(Contient: Lait)

Pas inclus dans votre livraison

cc

Sel*

cc

Poivre*

Énergie (kJ)711 kJ
Énergie (kcal)170 kcal
Graisses9 g
dont saturés5 g
Glucides21 g
dont sucres1 g
Fibres2 g
Protéines3 g
Cholestérol25 mg
Sel540 mg

Instructions

1

Peler les pommes de terre, puis les couper en morceaux de 2,5 cm (1 po).

2

Dans une grande casserole, couvrir les pommes de terre de 7 à 10 cm d’eau (3 à 4 po), puis ajouter 2 c. à thé de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé. Lorsque l’eau bout, baisser à feu moyen. Mijoter à découvert jusqu’à ce qu’elles soient tendres, de 12 à 14 min.

3

Lorsqu’elles sont tendres, égoutter les pommes de terre, puis les remettre dans la même casserole, hors du feu. À l’aide d’un presse-purée, y incorporer 1/2 tasse de crème 35 % et 3 c. à table de beurre jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Saler et poivrer.

Buttery
4

Laisser la purée sur la cuisinière et couvrir pour garder chaud. Au moment de servir, transférer la purée dans un plat de service.

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