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Pains de viande fromagés façon tex-mex

Pains de viande fromagés façon tex-mex

avec glaçage acidulé et légumes rôtis
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
680 kcal
Protéines
: 
38g protéines
Durée de préparation
: 
40 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Lait
  • Blé
  • Orge
  • Avoine
  • Seigle
  • Sésame
  • Soya
  • Moutarde
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Noix
  • Blé
  • Moutarde
  • Arachides
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Poisson
  • Oeuf
  • Crustacés
  • Lait
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

11 g

Mélange d’épices chili-cumin

(Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Blé, Moutarde, Arachides)

250 g

Bœuf haché

1 pièce(s)

Poivron

350 g

Pomme de terre à chair jaune

½ tasse(s)

Monterey Jack, râpé

(Contient: Lait)

2 cs

Chapelure italienne

(Contient: Lait, Blé, Orge, Avoine, Seigle, Sésame, Soya Peut contenir : Sulfites, Noix, Moutarde, Arachides, Poisson, Oeuf, Crustacés)

2 cs

Ketchup

(Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Blé, Moutarde, Poisson, Oeuf, Crustacés, Lait, Gluten)

1 cs

Pâte tex-mex

(Contient: Moutarde Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Oeuf, Crustacés, Lait, Gluten)

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Sel*

2 cs

Lait*

(Contient: Lait)

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Huile*

Énergie (kcal)680 kcal
Graisses38 g
dont saturés15 g
Glucides48 g
dont sucres10 g
Fibres6 g
Protéines38 g
Cholestérol115 mg
Sel1370 mg
Gras Trans1 g
Potassium1350 mg
Calcium300 mg
Fer5 mg
•Bol à mélanger, moyen
•Petit bol
•Cuillères à mesurer
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Pinceau à pâtisserie en silicone

Instructions

PRÉPARER LES INGRÉDIENTS
1

• À un bol moyen, ajouter la chapelure et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) de lait. Bien mélanger.
• Couper les pommes de terre en morceaux de 1,25 cm (1/2 po).
• Couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (1/2 po).
• À un petit bol, ajouter le ketchup et la pâte tex-mex. Bien mélanger.

PRÉPARER LA PLAQUE À CUISSON ET LE MÉLANGE À PAIN DE VIANDE
2

• Sur une moitié d’une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre et les poivrons de 1 c. à soupe d’huile. (REMARQUE : Pour 4 portions, utiliser toute la plaque à cuisson et 2 c. à soupe d’huile.) Assaisonner du mélange d’épices chili-cumin, puis saler et poivrer.
• Au bol contenant le mélange de lait et de chapelure, ajouter le mélange de bœuf et de porc hachés. Saler et poivrer, puis mélanger avec les mains.

COMMENCER LES LÉGUMES ET LES PAINS DE VIANDE
3

• Sur l’autre moitié de la plaque à cuisson, former à partir du mélange 2 pains de viande de 2,5 cm (1 po) de hauteur. (REMARQUE : Pour 4 portions, former 4 pains de viande sur une autre plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.)
• Badigeonner uniformément le dessus de ketchup tex-mex. Rôtir au centre du four pendant 20 min. (REMARQUE : Pour 4 portions, rôtir dans le haut et au centre du four.)

TERMINER LES LÉGUMES ET LES PAINS DE VIANDE
4

• Lorsque les pains de viande et les légumes auront cuit pendant 18 min, monter la température du four à 230 °C (450 °F).
• Retirer la plaque à cuisson du four avec précaution, puis remuer les légumes.
• Parsemer les pains de viande de fromage.
• Retourner la plaque à cuisson au four et rôtir de 6 à 8 min, jusqu’à ce que le fromage bouillonne, que les légumes soient dorés et que les pains de viande soient entièrement cuits**.

TERMINER ET SERVIR
5

• Répartir les légumes et les pains de viande dans les assiettes. Bon appétit!

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