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Poêlée de gnocchis à la saucisse

Poêlée de gnocchis à la saucisse

avec épinards et pesto
4.5(3,5 k)
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Calories
: 
1020 kcal
Protéines
: 
34g protéines
Durée de préparation
: 
10 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Lait
  • Oeuf
  • Blé
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Saucisse italienne douce, sans boyau

¼ tasse(s)

Pesto au basilic

(Contient: Lait)

350 g

Gnocchi

(Contient: Oeuf, Blé)

56 g

Bébés épinards

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient: Lait)

56 ml

Crème

(Contient: Lait)

113 g

Petites tomates

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Beurre non salé*

(Contient: Lait)

0.06 cc

Sel*

0.06 cc

Poivre*

½ cs

Huile*

Énergie (kcal)1020 kcal
Graisses61 g
dont saturés26 g
Glucides79 g
dont sucres3 g
Fibres7 g
Protéines34 g
Cholestérol145 mg
Sel1740 mg
Gras Trans1 g
Potassium850 mg
Calcium300 mg
Fer3.8 mg
•Grande poêle antiadhésive
•Cuillères à mesurer

Instructions

PDF
Cuire la saucisse
1

Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes. • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis la saucisse.• Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la saucisse en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**.• Transférer dans une assiette. Réserver.

Préparer
2

• Entre-temps, couper les petites tomates en deux.

Cuire les gnocchis
3

• Chauffer la même poêle à feu moyen-élevé.• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde. Ajouter les gnocchis.• Cuire de 5 à 6 min, en retournant à l’occasion, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Terminer et servir
4

• Dans la poêle contenant les gnocchis, ajouter la saucisse, les épinards, le pesto,mles tomates, 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre et la crème.• Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les épinards tombent et que les gnocchis soient enrobés.• Répartir les gnocchis dans les assiettes.• Parsemer de parmesan.

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