Tout-en-un : Chili vert au poulet
avec crème sure et coriandre- Soya
- Lait
- Blé
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Sésame
- Sulfites
- Blé
- Triticale
- Soya
Lorsque vous voulez quelque chose de crémeux et de réconfortant, mais qui reste très lumineux et pas trop lourd, donnez un coup de fouet à ce chili vert débordant de saveur. Ingrédients : Poulet haché • Piment poblano • Mirepoix (carotte, oignon, céleri) • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Bouillon de poulet en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) (soya) • Coriandre • Ail.
Ingrédients
250 g
Poulet haché
113 g
Mirepoix
1 pièce(s)
Piment fort
113 g
Maïs en grains
7.5 g
Bouillon de poulet en poudre
(Contient: Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Sulfites, Blé)
8 g
Assaisonnement mexicain
(Peut contenir : Sésame, Triticale, Arachides, Noix, Blé, Moutarde, Sulfites, Lait, Soya)
2 pièce(s)
Gousses d'ail
56 ml
Crème
(Contient: Lait)
7 g
Coriandre
2 pièce(s)
Crème sure
(Contient: Lait Peut contenir : Lait)
10 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient: Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
• Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
• Évider, puis couper le piment fort en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po). (CONSEIL : Il est suggéré de porter des gants de cuisine à cette étape!)
• Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
• Hacher grossièrement la coriandre.
• Dans un bol moyen, fouetter le bouillon de poulet en poudre et 2 1⁄2 tasses (5 tasses) d’eau. Réserver.
• Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis la mirepoix et le maïs.
• Cuire de 2 à 3 min, jusqu’à ce que les légumes ramollissent. Saler et poivrer.
• Ajouter le poulet. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 min, en défaisant le poulet en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
• Ajouter l’ail, le piment fort, l’assaisonnement mexicain et le mélange d’épices pour sauce crémeuse. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme.
• Ajouter le mélange de bouillon, puis porter à ébullition à feu élevé.
• Réduire à feu moyen. Laisser mijoter de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le chili épaississe légèrement et que les légumes soient tendres.
• Ajouter la crème. Continuer à cuire de 1 à 2 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Saler et poivrer.
• Répartir le chili dans les bols.
• Couronner d’un soupçon de crème sure. Garnir de coriandre.
