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Nouilles de riz au bœuf super rapides à la thaïlandaise

Nouilles de riz au bœuf super rapides à la thaïlandaise

avec chou, carottes et arachides
4.0(1,8 k)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
750 kcal
Protéines
: 
32g protéines
Durée de préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Arachides
  • Soya
  • Anchois
  • Sésame
  • Crustacés
  • Oeuf
  • Blé
  • Poisson
  • Sulfites
  • Moutarde
  • Noix
  • Arachides
  • Soya
  • Lait
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Gluten

Ingrédients : Bœuf haché • Nouilles de riz (riz, eau) • Sauce aux huîtres végétarienne (soya) (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sel, amidon de maïs modifié, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), protéine de soya hydrolysée, jus de champignon concentré, huile de soya, extrait de levure, arôme naturel (soya), gomme xanthane, acide phosphorique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Carotte • Chou vert • Oignon jaune • Sauce au chili doux (sucres (sucre, glucose), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, piments, sel, gingembre, poivron rouge déshydraté, épices, ail séché, piments broyés, huile de soya, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, arôme naturel de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA calcique disodique) • Arachides • Sauce de poisson (anchois) (eau, vinaigre de riz, sel, sucre, sauce de poisson en poudre (anchois, maltodextrine), jus de lime fait de concentré, anchois, inosinate et guanylate disodique, assaisonnement, extrait de levure, gomme de xanthane, acide lactique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Ail • Oignon vert.

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Bœuf haché

100 g

Nouilles de riz

(Peut contenir : Sésame, Crustacés, Oeuf, Blé, Poisson, Sulfites, Moutarde, Noix, Arachides, Soya, Lait)

28 g

Arachides, hachées

(Contient : Arachides Peut contenir : Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Sulfites)

¼ tasse(s)

Sauce aux huîtres végétarienne

(Contient : Soya Peut contenir : Moutarde, Gluten, Lait, Sulfites, Poisson, Crustacés, Noix, Blé, Oeuf, Soya, Sésame)

2 cs

Sauce au chili doux

(Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Sulfites, Soya, Lait, Gluten, Sésame, Crustacés, Oeuf, Moutarde)

2 pièce(s)

Gousses d'ail

56 g

Carotte, en juliennes

56 g

Chou vert, émincé

56 g

Oignon, en tranches

1 pièce(s)

Oignon vert

1 cs

Sauce de poisson

(Contient : Anchois Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

Non inclus dans la livraison

¼ cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

1.5 cs

Huile*

Énergie (kcal)750 kcal
Graisses38 g
dont saturés10 g
Glucides70 g
dont sucres19 g
Fibres5 g
Protéines32 g
Cholestérol85 mg
Sel2100 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium600 mg
Calcium75 mg
Fer3 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Cuire les nouilles de riz
1
  • Avant de commencer, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition (la même qté pour 4 portions).
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Ajouter les nouilles de riz à l’eau bouillante. Cuire de 11 à 13 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres, mais encore légèrement fermes sous la dent.
  • Réserver ½ tasse (1 tasse) d’eau de cuisson.
  • Égoutter les nouilles et rincer à l’eau tiède jusqu’à ce qu’elles refroidissent légèrement. Remettre dans la casserole.
Préparer
2
  • Dans un bol moyen, ajouter la sauce aux huîtres, la sauce au chili doux et la sauce de poisson. Bien mélanger.
  • Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
  • Émincer l’oignon vert.
Cuire le bœuf
3
  • Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf et l’ail. Cuire de 3 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter. Saler et poivrer.
  • Transférer dans une assiette.
Cuire les légumes
4
  • Chauffer la même poêle à feu moyen, ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, les oignons tranchés, les carottes et le chou. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Saler et poivrer.
Terminer et servir
5
  • Dans la casserole contenant les nouilles, ajouter le bœuf, les légumes, ½ tasse (1 tasse) d’eau de cuisson réservée et la sauce. Cuire à feu moyen de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les nouilles soient enrobées. Saler et poivrer.
  • Répartir les nouilles dans les bols.
  • Parsemer d’arachides et d’oignons verts.

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