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Bœuf au paprika à l'hongroise super rapide

Bœuf au paprika à l'hongroise super rapide

avec cavatappis et persil
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
940 kcal
Protéines
: 
40g protéines
Durée de préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Oeuf
  • Lait
  • Sulfites
  • Soya
  • Noix
  • Blé
  • Lait
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Sulfites

Ingrédients : Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (pâte de tomate, eau, tomates en dés, oignon déshydraté, sel, ail déshydraté, sucre, acide citrique) • Bœuf haché • Cavatappis (blé) (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Poivron • Citron • Vinaigrette crémeuse (œuf, lait) (huile végétale, eau, jaune d'oeuf congelé, amidon de maïs modifié, extrait sec de crème sure (lait), sel, sucre, lactosérum (lait), jus de lime concentré, concentré de protéines de lactosérum (lait), arôme naturel, extrait de levure, gomme xanthane, lactique acide, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Purée d'ail rôti (ail rôti, ail, sel, sucre, eau, huile de canola, céleri, oignons en flocons, concentré de jus de carotte, huile de soja, acide citrique, arôme naturel, sorbate de potassium) • Bouillon de poulet en poudre (soya) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) • Persil • Mélange paprika fumé et ail (sulfites) (paprika fumé, poudre d'ail, dioxyde de silicium).

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Bœuf haché

170 g

Cavatappis

(Contient : Blé)

1 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Citron

7 g

Persil

1 pièce(s)

Tomates broyées à l'ail et aux oignons

43 ml

Vinaigrette crémeuse

(Contient : Oeuf, Lait)

10 g

Purée d'ail rôti

6 g

Mélange paprika fumé et ail

(Contient : Sulfites Peut contenir : Noix, Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya)

7.5 g

Bouillon de poulet en poudre

(Contient : Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Sulfites, Blé)

Non inclus dans la livraison

0.13 cc

Sucre*

1 cs

Beurre*

1 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)940 kcal
Graisses46 g
dont saturés14 g
Glucides96 g
dont sucres18 g
Fibres10 g
Protéines40 g
Cholestérol105 mg
Sel1340 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium1450 mg
Calcium125 mg
Fer6.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer et cuire le poulet
1
  • Avant de commencer, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition (la même qté pour 4 portions). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  • Entre-temps, évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (¼ po).
  • Presser le citron.
  • Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le poulet et les poivrons. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le poulet en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Saler, poivrer et saupoudrer de la moitié du mélange paprika fumé et ail.
Bouillir les cavatappis
2
  • Ajouter les cavatappis à l’eau bouillante. Cuire à découvert de 8 à 9 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  • Réserver ⅓ tasse (⅔ tasse) d’eau de cuisson.
  • Égoutter les cavatappis, puis les remettre dans la casserole, hors du feu.
Préparer la sauce
3
  • Lorsque le poulet sera cuit, ajouter à la même poêle les tomates broyées, la vinaigrette crémeuse, le bouillon en poudre, l'eau de cuisson réservée, la moitié de la purée d'ail rôti (toute la qté pour 4 portions), le reste du mélange paprika fumé et ail, 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de jus de citron et ⅛ c. à thé (¼ c. à thé) de sucre. Laisser mijoter de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Saler et poivrer.
Terminer et servir
4
  • Hacher grossièrement le persil.
  • Ajouter la sauce à la casserole contenant les cavatappis, puis bien mélanger.
  • Répartir le poulet au paprika dans les bols.
  • Parsemer de persil.
Cuire le bœuf
5

Si vous avez choisi le bœuf, ajouter ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d'huile dans la poêle, puis ajouter le bœuf. Cuire le bœuf en suivant les mêmes instructions que pour le poulet.**

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