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Carb Smart Beef Moussaka

Carb Smart Beef Moussaka

with Roasted Eggplant and DIY Bechamel

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

This cozy comfort food is light on carbs! Roasted eggplant adds silky texture and hearty mediterranean flavour to this dish.

étiquettes:

Sous 50 g de gluc

Allergènes:

Sulfites

•Lait

•Blé

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation40 minutes

Temps de cuisson10 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

500 g

Bœuf haché

1 pièce(s)

Oignon jaune

1 pièce(s)

Aubergine

1 pièce(s)

Pomme de terre Russet

7 g

Mélange d’épices shawarma

(Contient: Sulfites Peut contenir : Soya, Noix, Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame)

2 cs

Base de sauce tomate

(Peut contenir : Soya, Noix, Blé, Lait, Moutarde, Sésame, Poisson, Oeuf, Crustacés, Gluten, Sulfites)

56 ml

Crème

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient: Lait)

10 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient: Blé Peut contenir : Soya, Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Sulfites)

7 g

Persil

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de bœuf

Pas inclus dans votre livraison

¼ cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

1 cs

Beurre non salé*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)1000 kcal

Graisses64 g

dont saturés28 g

Glucides50 g

dont sucres14 g

Fibres11 g

Protéines54 g

Cholestérol245 mg

Sel1200 mg

Gras Trans3 g

Potassium2050 mg

Calcium200 mg

Fer8 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson

•Papier aluminium

Instructions

Prep and roast eggplant

1

Peel, then cut half the eggplant into 1-inch pieces (use all for 4 ppl).
Add eggplant to a foil-lined baking sheet. Drizzle 1 tbsp (2 tbsp) oil over top, then season with salt and pepper. Toss to coat.
Broil in the middle of the oven in the middle of the the oven, tossing halfway, until tender and golden-brown, 10-12 min.

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