Vous n’arriverez pas à croire que ce n’est pas de la viande! Notre création de ce soir, des nouilles chow mein aux poivrons et au sans-viande Beyond Meat, est non seulement savoureuse, elle se prépare en moins de deux!
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
2 pièce(s)
Beyond Meat®
200 g
Nouilles chow mein
(Contient Blé)
200 g
Poivron vert
56 g
Oignon, en tranches
1 cs
Fécule de maïs
(Contient Sulfites)
2 cs
Sauce aux huîtres végétarienne
(Contient Soya, Gluten)
1 cs
Huile de sésame
(Contient Sésame)
1 cs
Sauce soja
(Contient Soya, Sulfites, Blé)
2 pièce(s)
Oignons verts
56 g
Petits pois
3.5 cs
Huile*
¼ cc
Sel et Poivre*
Rincer les nouilles à l'eau tiède jusqu’à ce qu'elles se séparent, puis bien égoutter. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, ajouter 1 1/2 c. à table d'huile (doubler pour 4 pers), puis les nouilles. Cuire en remuant souvent jusqu’à ce qu'elles soient croustillantes, de 4 à 5 min. Retirer la poêle du feu et réserver dans une assiette.
Évider les poivrons, puis les couper en lanières de 0,5 cm (1/2 po). Émincer les oignons verts. Dans un bol moyen, fouetter l'huile de sésame, la sauce aux huîtres végétarienne, la sauce soja, la fécule de maïs et 1/2 tasse d'eau (doubler pour 4 pers). Réserver.
Dans la même poêle à feu moyen-élevé, ajouter 1 c. à table d'huile (doubler pour 4 pers), puis les poivrons et les oignons. Cuire en remuant souvent jusqu’à ce qu'ils soient légèrement croquants, de 4 à 5 min. Saler et poivrer. Réserver dans une autre assiette.
Dans la même poêle, ajouter 1 c. à table d'huile (doubler pour 4 pers), puis ajouter les boulettes Beyond Meat®. Saler et poivrer. Défaire les boulettes en morceaux moyens avec une spatule et cuire en remuant souvent jusqu’à ce qu'elles soient légèrement croustillantes, de 5 à 6 min.**
Dans la même poêle, ajouter les légumes, puis les pois et la sauce au sésame. Retirer la poêle du feu. Remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe, de 2 à 3 min. Saler et poivrer.
Répartir les nouilles croustillantes dans les assiettes. Garnir du sauté de Beyond Meat® aux poivrons et saupoudrer d'oignons verts.