Salade ensoleillée à la louisianaise avec dinde aux épices cajun
avec feta et amandes grillées- Amandes
- Lait
- Sésame
- Sulfites
- Noix
- Arachides
- Oeuf
- Lait
- Gluten
- Soya
- Moutarde
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Poisson
- Blé
- Crustacés
Les « repas futés » sont basés sur un calcul considérant la quantité de kilocalories et de glucides par portion. Ingrédients: Poitrine de dinde • Épinards • Tomate Roma • Concombre • Sauce piquante (piments de cayenne vieillis, vinaigre blanc, eau, sel, épices, poudre d'ail, gomme xanthane, acide acétique) • Canneberges séchées (canneberges, sucre, huile de tournesol) • Amandes • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Vinaigre de vin rouge • Miel • Mélange d’épices cajun (légumes déshydratés (ail, oignon), poudre de paprika, épices et herbes, amidon de maïs, poivre de Cayenne, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium).
Ingrédients
340 g
Portions de poitrine de dinde
113 g
Jeunes épinards
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Mini concombres
28 g
Canneberges séchées
(Contient: Sésame, Sulfites, Noix, Arachides, Oeuf, Lait, Gluten, Soya, Moutarde, Peut contenir des traces d’allergènes)
1 cs
Vinaigre de vin rouge
(Contient: Peut contenir des traces d’allergènes, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Blé)
2 cs
Sauce piquante
(Contient: Gluten, Lait, Moutarde, Sulfites, Poisson, Sésame, Noix, Soya, Crustacés, Blé, Oeuf, Peut contenir des traces d’allergènes)
28 g
Amandes, tranchées
(Contient: Soya, Sulfites, Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Peut contenir des traces d’allergènes, Amandes)
¼ tasse(s)
Feta, émietté
(Contient: Lait)
1 pièce(s)
Miel
5 g
Mélange d'épices cajun
(Contient: Peut contenir des traces d’allergènes, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
Pas inclus dans votre livraison
1.5 cs
Huile*
0.13 cc
Poivre*
0.13 cc
Sel*
Ustensiles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Ajouter les amandes à la poêle sèche. Griller de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les amandes soient dorées. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler.)
- Transférer dans une assiette.
- Sécher la dinde avec un essuie-tout.
- Disposer chaque poitrine de dinde sur une planche à découper et couvrir de pellicule plastique. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou d’une poêle à fond épais, marteler chaque morceau de dinde jusqu’à ce qu’il ait une épaisseur de 1,25 cm (½ po).
- Saupoudrer du mélange d’épices cajun, puis saler et poivrer.
- Chauffer la même poêle à feu moyen.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis la dinde. Poêler de 4 à 5 min par côté, jusqu’à ce que la dinde soit dorée et entièrement cuite**.
- Réserver dans une assiette.
- Couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Trancher finement le concombre.
- Dans un grand bol, ajouter le miel, le vinaigre, la moitié de la sauce piquante et ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. (CONSEIL : Pour un plat plus épicé, utiliser toute la sauce piquante.) Saler et poivrer. Bien mélanger en fouettant.
- Dans le bol contenant la vinaigrette, ajouter les épinards, les canneberges, les concombres et les tomates. Bien mélanger.
- Trancher finement la dinde.
- Répartir la salade dans les assiettes. Parsemer de feta et d’amandes grillées.
- Garnir de dinde.
