Poulet glacé aux abricots sur plaque
avec pommes de terre, carottes et pois sucrés- Sulfites
- Moutarde
- Lait
- Moutarde
- Arachides
- Sésame
- Soya
- Noix
- Blé
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Oeuf
- Crustacés
- Gluten
- Sulfites
- Poisson
Nettoyer après le souper peut parfois être aussi difficile que de planifier et de cuisiner. Ce souper de poulet rôti apporte saveur, simplicité et un minimum de vaisselle!
Ingrédients
2 pièce(s)
Poitrines de poulet
300 g
Pomme de terre rouge
2 pièce(s)
Carotte
113 g
Pois sucrés
7 g
Mélange d’épices acidulé à l’ail
(Contient: Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Noix, Blé, Peut contenir des traces d’allergènes, Sulfites)
2 cs
Confiture d'abricots
(Contient: Oeuf, Sésame, Crustacés, Blé, Noix, Moutarde, Soya, Gluten, Lait, Sulfites, Poisson, Peut contenir des traces d’allergènes)
½ cs
Moutarde à l’ancienne
(Contient: Soya, Crustacés, Blé, Lait, Sésame, Sulfites, Oeuf, Gluten, Poisson, Peut contenir des traces d’allergènes, Moutarde)
½ cs
Moutarde de Dijon
(Contient: Poisson, Lait, Sésame, Oeuf, Blé, Crustacés, Soya, Gluten, Sulfites, Peut contenir des traces d’allergènes, Moutarde)
Pas inclus dans votre livraison
1.5 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
• Avant de commencer, préchauffer le four à230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes. Éplucher, puis couper les carottes en demi-lunes de 1,25 cm (1⁄2 po). Retirer les parties brunes des pommes de terre, puis couper ces dernières en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).
• Sur la moitié d'une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre et les carottes de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis saupoudrer de la moitié du mélange d’épices acidulé à l’ail. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober. (REMARQUE : Utiliser la plaque entière pour 4 portions).
• Sécher le poulet avec un essuie-tout. Assaisonner du reste du mélange d’épices acidulé à l’ail, puis saler et poivrer.
• Transférer le poulet sur l'autre moitié de la plaque à cuisson contenant les légumes. (REMARQUE : Pour 4 portions, utiliser une autre plaque à cuisson recouverte de papier parchemin pour cuire le poulet.) Rôtir au centre du four de 10 à 14 min, jusqu’à ce que le poulet soit opaque. (REMARQUE : Pour 4 portions, cuire les légumes dans le bas du four et le poulet au centre du four.)
• Entre-temps, parer les pois sucrés. Dans un bol moyen, ajouter les pois sucrés et 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
• Dans un petit bol, ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne, la moutarde de Dijon et la tartinade d’abricots, puis bien mélanger.
• Lorsque le poulet sera opaque, le retourner et ajouter les pois sucrés sur la plaque à cuisson.
• Étendre le mélange aux abricots sur le dessus du poulet. Remettre au four. Rôtir de 10 à 14 min, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit entièrement cuit**.
• Répartir le poulet et les légumes dans les assiettes.
