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Filets de poulet épicés au miel

Filets de poulet épicés au miel

avec rondelles de pommes de terre BBQ et salade de concombres
4.0(2,3 k)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
660 kcal
Protéines
: 
43g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Oeuf
  • Lait
  • Sulfites
  • Noix
  • Blé
  • Poisson
  • Moutarde
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Oeuf
  • Gluten
  • Lait
  • Crustacés
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

350 g

Pomme de terre à chair jaune

113 g

Petites tomates

4 cs

Vinaigrette ranch

(Contient: Oeuf, Lait Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites)

1 cs

Sauce aux piments et à l’ail

(Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Oeuf, Gluten, Lait, Crustacés)

2 pièce(s)

Miel

9 g

Assaisonnement BBQ

(Contient: Sulfites Peut contenir : Noix, Blé, Moutarde, Sésame, Soya, Lait, Arachides)

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient: Sulfites Peut contenir : Blé, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Oeuf, Lait)

56 g

Mélange printanier

Pas inclus dans votre livraison

2.5 cs

Huile*

¼ cc

Sucre*

0.13 cc

Poivre*

0.13 cc

Sel*

Énergie (kcal)660 kcal
Graisses31 g
dont saturés4.5 g
Glucides52 g
dont sucres18 g
Fibres4 g
Protéines43 g
Cholestérol130 mg
Sel830 mg
Gras Trans0.1 g
Potassium1550 mg
Calcium50 mg
Fer3 mg
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Cuillères à mesurer
•Grand bol
•Fouet
•Petit bol
•Grande poêle antiadhésive

Instructions

Rôtir les pommes de terre
1

• Couper les pommes de terre en rondelles de 0,5 cm (1⁄4 po).

• Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile et les saupoudrer de 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’assaisonnement BBQ. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.

• Disposer en une seule couche. (CONSEIL : Ne pas surcharger la plaque à cuisson! S’il n’y a pas assez de place pour disposer toutes les rondelles en une seule couche, les répartir sur deux plaques à cuisson.)

• Rôtir au centre du four de 20 à 22 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.

Préparer et mariner les concombres
2

• Entre-temps, couper les tomates en deux.

• Dans un grand bol, ajouter la moitié du vinaigre (toute la qté pour 4 pers.), 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sucre et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis bien mélanger en fouettant. • Ajouter les tomates, puis remuer pour enrober. Réserver.

Préparer la sauce
3

• Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le miel et 1⁄2 c. à thé (1 c. à thé) d’assaisonnement BBQ.

• Chauffer au micro-ondes de 10 à 30 s, jusqu’à ce que le mélange soit chaud. Bien mélanger.

Cuire le poulet
4

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.

• Sécher le poulet avec un essuie-tout. Saler et poivrer, et saupoudrer du reste de l’assaisonnement BBQ.

• Ajouter à la poêle chaude 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le poulet. Saisir de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit doré.

• Transférer sur une plaque à cuisson non recouverte.

• Rôtir dans le haut du four de 6 à 8 min, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.

Terminer et servir
5

• Ajouter le mélange printanier dans le bol contenant les tomates marinées, puis bien mélanger.

• Répartir le poulet, les rondelles de pommes de terre et la salade dans les assiettes. • Arroser le poulet d’un filet de sauce BBQ et miel.

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