Poitrines de poulet crémeux miel-moutarde
avec riz à l’ail et haricots verts- Blé
- Lait
- Moutarde
- Arachides
- Triticale
- Noix
- Sésame
- Soya
- Blé
- Lait
- Sulfites
- Moutarde
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Crustacés
- Oeuf
- Gluten
- Poisson
Nous avons créé votre nouveau souper favori : de tendres morceaux de poulet nappés d’une sauce crémeuse au miel et à la moutarde et servis avec du riz au beurre et des haricots verts croquants. Régalez-vous! Ingrédients : Poitrine de poulet • Haricots verts • Riz étuvé • Oignon jaune • Fromage à la crème (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Miel • Moutarde à l’ancienne (eau, vinaigre blanc, graines de moutarde, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, son de moutarde, acide citrique, curcuma, épices, extrait d'épices, arôme naturel, gomme xanthane) (moutarde) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Ingrédients
2 pièce(s)
Poitrines de poulet
¾ tasse(s)
Riz étuvé
170 g
Haricots verts
1 pièce(s)
Oignon jaune
½ cs
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient: Blé Peut contenir : Arachides, Triticale, Noix, Sésame, Soya, Blé, Lait, Sulfites, Moutarde)
2 pièce(s)
Fromage à la crème
(Contient: Lait)
½ pièce(s)
Miel
1 cs
Moutarde à l’ancienne
(Contient: Moutarde Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Blé, Lait, Sulfites, Moutarde, Crustacés, Oeuf, Gluten, Poisson)
1 cc
Sel d’ail
(Peut contenir : Arachides, Triticale, Noix, Sésame, Soya, Blé, Lait, Sulfites, Moutarde)
Pas inclus dans votre livraison
0.13 cc
Poivre*
0.13 cc
Sel*
1 cs
Huile*
2 cs
Beurre non salé*
(Contient: Lait)
Ustensiles
Instructions
• Ajouter à l’eau bouillante le riz, la moitié du sel d’ail et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis réduire à feu doux. Cuire à couvert de 18 à 20 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide ait été absorbé.
• Retirer la casserole du feu. Garder couvert et réserver.
• Entre-temps, peler l’oignon, puis couper la moitié en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po). Couper le reste de l’oignon en tranches de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Parer les haricots verts.
• Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les haricots verts et les oignons tranchés de 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
• Rôtir au centre du four de 14 à 16 min, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants et légèrement dorés**.
• Sécher le poulet avec un essuie-tout. Assaisonner du reste du sel d’ail et poivrer.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le poulet. Cuire de 3 à 4 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit doré. (REMARQUE : Le poulet finira de cuire à l’étape 5.)
• Retirer du feu, puis transférer dans une assiette.
• Chauffer la même poêle à feu moyen-doux.
• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis tournoyer la poêle pendant 30 s, jusqu’à ce qu’il fonde.
• Ajouter les oignons hachés. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
• Ajouter la moitié du mélange d’épices pour sauce crémeuse (toute la qté pour 4 pers.), puis remuer pour enrober.
• Ajouter lentement 3⁄4 tasse (1 1⁄4 tasse) d’eau. Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en remuant souvent, jusqu’à ce que l’eau soit entièrement incorporée et que la sauce soit homogène.
• Ajouter le fromage à la crème, la moutarde et la moitié du miel (toute la qté pour 4 pers.). Continuer de cuire, en fouettant souvent, jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
• Dans la poêle contenant la sauce, ajouter le poulet et le jus restant dans l’assiette. Remuer pour enrober, puis porter à légère ébullition à feu moyen-élevé. Laisser mijoter de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit entièrement cuit**.
• Saler et poivrer, au goût.
• Séparer le riz à la fourchette, puis saler et poivrer.
• Répartir le riz, les légumes et le poulet dans les assiettes.
• Napper le poulet et le riz du reste de la sauce de cuisson.
Si vous avez choisi les poitrines de poulet, les sécher avec un essuie-tout, puis les couper en morceaux de 2,5 cm (1 po). Cuire de la même façon que la recette vous indique de cuire les poitrines de poulet en dés.
