HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconMini Pizzas Aux Crevettes Et Au Pesto
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Mini pizzas aux crevettes et au pesto

Mini pizzas aux crevettes et au pesto

avec tomates cerises et mozzarella

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Des crevettes sautées, un pesto riche en saveurs, de tendres poivrons et de la mozzarella fondante garnissent ces pizzas d’exception, tandis que les flocons de piment assurent une finale avec du mordant!

Allergènes:Crustacean/CrustacéŒufsLait/MilkBlé/WheatSoja

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes
Difficulté de la recetteFacile
Ingrédients
quantité par portion
2
4
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quantité par portion
2
4

285 g

Crevettes

(ContientCrustacean/Crustacé)

2 unité

Pain naan

(ContientŒufs, Lait/Milk, Blé/Wheat)

¼ tasse

Pesto au basilic

(ContientLait/Milk, Soja)

113 g

Tomates cerises

1 c. à thé

Flocons de piment

½ tasse

Fromage mozzarella, râpé

(ContientLait/Milk)

160 g

Poivron

1 unité

Citron

56 g

Mélange printanier

Pas inclus dans votre livraison

2 c. à soupe

Huile*

2 c. à thé

Sel et Poivre*

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnellesarrow down iconarrow down icon
par portion
pour 100 g
Énergie (kJ)3222 kJ
Énergie (kcal)770 kcal
Graisses37 g
dont saturés8 g
Glucides77 g
dont sucres11 g
Fibres7 g
Protéines26 g
Cholestérol210 mg
Sel2570 mg
Ustensiles
Ustensilesarrow down iconarrow down icon
Plaque à cuisson
Grand bol à mélanger
Zesteur
Fouet
Cuillères à mesurer
Essuie-tout
Passoire
Grande poêle antiadhésive
Instructionsarrow up iconarrow up icon
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1

Disposer les naans sur une plaque à cuisson. (NOTE: ils peuvent se chevaucher!) Griller au centre du four jusqu’à ce qu'ils soient brun doré, de 1 à 2 min par côté. (ASTUCE: attention de ne pas les brûler!) Réserver.

2

Pendant que les naans grillent, couper les tomates en deux. Évider le poivron, puis le couper en lanières de 0,5 cm (1/4 po). Zester et presser la moitié du citron, puis couper le reste en quartiers. Dans un grand bol, fouetter 1 c. à thé de pesto, 1/2 c. à table de jus de citron et 1 c. à table d'huile (tout doubler pour 4 pers). Saler et poivrer. Réserver. (NOTE: voilà la vinaigrette!)

3

À l'aide d'une passoire, égoutter et rincer les crevettes, puis les sécher avec un essuie-tout. Dans un autre grand bol, ajouter le zeste de citron, les crevettes et 1/2 c. à table d'huile (doubler pour 4 pers). Saler et poivrer. Bien mélanger et réserver.

4

Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, ajouter 1/2 c. à tabled'huile (doubler pour 4 pers), puis les poivrons. Cuire en remuant souvent jusqu’à ce qu'ils soient tendres, de 2 à 3 min. Réserver dans une assiette. Dans la même poêle, ajouter les crevettes. Cuire en remuant à l’occasion jusqu’à ce qu'elles soient roses, de 3 à 4 min.** (ASTUCE: cuire en 2 étapes pour 4 pers!)

5

Directement sur la plaque à cuisson, badi- geonner les naans du reste de pesto. Garnir de crevettes, de poivrons et de fromage, puis saupoudrer de 1/4 c. à théde flocons de piment (NOTE: se référer à l'étape 1 pour le niveau d'épice). Griller les pizzas assemblées au centre du four jusqu’à ce qu'elles soient chaudes, de 2 à 3 min. (NOTE: griller les pizzas en 2 étapes pour 4 pers, 4 à la fois.)

6

Ajouter le mélange printanier et les tomates au grand bol de vinaigrette. Bien mélanger. Répartir les pizzas et la salade dans les assiettes. Arroser du jus d'un quartier de citron, au goût.