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Merveilleux muffins pour matins

Merveilleux muffins pour matins

4 portions | avec saucisses de dinde à l’érable
5.0(4)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
880 kcal
Protéines
: 
30g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Blé
  • Oeuf
  • Noix de Grenoble
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Crustacés
  • Oeuf
  • Poisson
  • Gluten
  • Lait
  • Moutarde
  • Noix
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Blé
  • Triticale
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 4 personnes

1.5 tasse(s)

Farine tout usage

(Contient: Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

½ tasse(s)

Cassonade

(Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

12 g

Bicarbonate de soude

(Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Triticale)

2 g

Cannelle, moulue

(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Triticale)

2 pièce(s)

Œuf

(Contient: Oeuf)

4 cs

Sirop d'érable

1 pièce(s)

Carotte

4 cs

Noix de coco, râpée

(Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Triticale)

56 g

Raisins secs sultana

(Peut contenir : Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

56 g

Noix de Grenoble, hachées

(Contient: Noix de Grenoble)

1 pièce(s)

Pomme Gala

375 g

Saucisses de dinde à l'érable Hayter's

4 g

Poudre à pâte

(Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Triticale)

Pas inclus dans votre livraison

5 cs

Huile*

¼ cc

Sel*

Énergie (kcal)880 kcal
Graisses39 g
dont saturés15 g
Glucides104 g
dont sucres59 g
Fibres7 g
Protéines30 g
Cholestérol150 mg
Sel1560 mg
Gras Trans1 g
Potassium700 mg
Calcium125 mg
Fer4.5 mg
•Grande poêle antiadhésive
•Râpe à 4 côtés
•Petit bol
•Passoire
•Spatule
•Grand bol
•Fouet
•Bol à mélanger, moyen
•Cuillères à mesurer

Instructions

Prep and line muffin tin
1

Before starting, preheat the oven to 350ºF. Wash and dry all produce. Line a 12-cup muffin tin with paper liners. (NOTE: If you don't have paper liners, you can grease the tin with 2 tsp softened butter).Add raisins and enough warm water to cover by 1/2-inch to a small bowl.Using the large holes of a box grater, grate apple, then carrot. Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot, add coconut and walnuts to the dry pan. Toast, stirring often, until golden, 3-4 min. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn!) Transfer to a plate.

Make muffin batter
2

Drain raisins. Add flour, cinnamon, 3/4 tsp baking soda, 1/2 tsp baking powder and 1/4 tsp salt to a medium bowl, then whisk to combine.Add brown sugar, maple syrup, eggs and 1/4 cup oil to a large bowl, then whisk until fully combined. Stir in shredded apples and carrots. Add flour mixture to the large bowl with the sugar mixture, then stir with a spatula until combined. Stir in coconut, walnuts and raisins.

Bake muffins
3

Divide muffin batter evenly between liners. Bake in the middle of the oven until golden-brown, 18-22 min. Transfer to a wire rack to cool completely. Remove muffins from the tin and transfer to a plate before serving.

Cook turkey sausages and serve
4

Cut sausages at links.Heat a large non-stick pan over medium heat. When hot, add 1 tbsp oil, then sausages. Cook flipping often, until golden-brown and juices run clear when cut, 14-16 min.Divide muffins and sausages between plates.

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