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Salade panzanella d’été

Salade panzanella d’été

2 portions | avec fruits à noyaux et bocconcinis
4.0(30)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
590 kcal
Protéines
: 
20g protéines
Durée de préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Orge
  • Lait
  • Noix
  • Sésame
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Sulfites
  • Lait
  • Blé
  • Triticale
  • Moutarde
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 2 personnes

2 pièce(s)

Pain à sandwich

(Contient: Blé, Orge Peut contenir : Noix, Sésame, Soya)

56 g

Jeunes épinards

1 pièce(s)

Fruit à noyau

100 g

Bocconcinis

(Contient: Lait)

7 g

Basilic

¼ tasse(s)

Pesto au basilic

(Contient: Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)

3 g

Sel d'ail

(Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Sulfites, Lait, Blé, Triticale, Moutarde, Arachides)

1 pièce(s)

Citron

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Huile*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)590 kcal
Graisses32 g
dont saturés9 g
Glucides58 g
dont sucres7 g
Fibres5 g
Protéines20 g
Cholestérol30 mg
Sel1190 mg
Gras Trans0.3 g
Potassium450 mg
Calcium800 mg
Fer4.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
•Zesteur
•Petit bol
•Cuillères à mesurer
•Grande poêle antiadhésive
•Grand bol
•Bol à mélanger, moyen

Instructions

Prep
1
  • Roughly tear sandwich bun into 1 inch pieces.
  • Halve, pit, then cut stone fruit into 1/4-inch slices.
  • Thinly slice basil.
  • Zest, then juice lemon.
  • Roughly tear bocconcini into 1/2-inch pieces.
  • Add bocconcini, 1/4 tsp garlic salt and 1/4 tsp pepper to a small bowl. Stir to combine. 
Toast bread
2
  • Add sandwich bun pieces and 2 tbsp oil to a medium bowl. Season with 1/4 tsp garlic salt and pepper, then toss to coat.
  • Heat a large non-stick pan over medium heat. When hot, add sandwich bun pieces. Cook, stirring occasionally, until golden-brown on all sides, 6-8 min. Transfer to a plate.
Prep and make dressing
3
  • Add stone fruit slices and 1 tsp lemon juice to another small bowl. Toss to combine.
  • Add pesto, lemon zest, 1 tbsp lemon juice and 1/4 tsp garlic salt to large bowl. Season with pepper, then whisk to combine. 
Finish and serve
4
  • Add spinach, toasted bread, bocconcini and half the basil to the bowl with the dressing. Toss to combine. 
  • Divide salad between plates, then top with stone fruit slices. 
  • Sprinkle remaining basil over top.  

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