Double poulet crémeux aux tomates séchées
avec légumes à l’ail- Lait
- Sulfites
- Noix
- Moutarde
- Soya
- Lait
- Sésame
- Triticale
- Blé
- Arachides
- Peut contenir des traces d’allergènes
Ingrédients : Poitrines de poulet • Courgette • Poivron • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Épinards • Ail • Flocons de piment • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Ingrédients
4 pièce(s)
Poitrines de poulet
4 g
Flocons de piment
(Peut contenir : Sulfites, Noix, Moutarde, Soya, Lait, Sésame, Triticale, Blé, Arachides)
56 ml
Crème
(Contient : Lait)
1 pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Courgette
56 g
Jeunes épinards
4 g
Sel d’ail
(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)
2 pièce(s)
Gousses d'ail
¼ tasse(s)
Pesto de tomates séchées au soleil
(Contient : Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)
Non inclus dans la livraison
2 cs
Huile*
0.06 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Évider, puis couper le poivron en lanières de 1,25 cm (1/2 po).
- Couper la courgette en deux sur la longueur, puis en demi-lunes de 1,25 cm (1/2 po).
- Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les courgettes et les poivrons de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Assaisonner de 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sel d’ail et poivrer, puis remuer pour enrober. Réserver.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Sécher le poulet avec un essuie-tout. Assaisonner de 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sel d’ail et poivrer.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le poulet. Cuire de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Transférer le poulet sur la plaque avec les légumes.
- Cuire au centre du four de 10 à 12 min, jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit et les légumes tendres**.
- Entre-temps, hacher grossièrement les épinards.
- Peler, puis émincer ou presser l’ail.
- Chauffer la même poêle (celle de l’étape 2) à feu moyen.
- Ajouter le pesto de tomates séchées, la crème, 1/4 tasse (1/2 tasse) d’eau et l’ail. Laisser mijoter de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Ajouter les épinards. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 min, en remuant, jusqu’à ce que les épinards commencent à tomber. Saler et poivrer.
- Trancher finement le poulet.
- Répartir les légumes et le poulet dans les assiettes.
- Napper le poulet de sauce crémeuse aux tomates séchées.
- Saupoudrer de flocons de piment, si désiré.
Si vous avez choisi la portion double de poulet, la préparer et la cuire de la même façon que la portion régulière de poulet. Cuire en plusieurs étapes, au besoin.
