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Dal à la noix de coco

Dal à la noix de coco

avec épinards et naans chauds
4.0(2,3 k)
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Calories
: 
690 kcal
Protéines
: 
27g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Moutarde
  • Oeuf
  • Lait
  • Gluten
  • Sulfites
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

¾ tasse(s)

Lentilles rouges

7 g

Coriandre

6 g

Ail

30 g

Gingembre

2 cs

Mélange d’épices dal

(Contient: Moutarde)

113 g

Oignon, haché

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de légumes

1 boîte(s)

Lait de coco

2 pièce(s)

Pain naan

(Contient: Oeuf, Lait, Gluten)

113 g

Bébés épinards

1 cs

Noix de coco, râpée

(Contient: Sulfites)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

¼ cc

Sel et Poivre*

Énergie (kJ)2887 kJ
Énergie (kcal)690 kcal
Graisses35 g
dont saturés18 g
Glucides127 g
dont sucres12 g
Fibres5 g
Protéines27 g
Cholestérol20 mg
Sel2800 mg

Instructions

PDF
PREP
1

Arrive bientôt!

COOK AROMATICS
2

Dans une casserole moyenne à feu moyen, ajouter 1 c. à table d'huile (doubler pour 4 pers), puis les oignons. Cuire en remuant à l’occasion jusqu’à ce qu'ils soient brun doré, de 3 à 4 min. Ajouter l'ail, le gingembre et les épices à dal. Cuire en remuant souvent, de 1 à 2 min. Saler et poivrer.

COOK DAL
3

Dans la même casserole, ajouter le concentré de bouillon, le lait de coco, les lentilles et 1 1/2 tasse d'eau (doubler pour 4 pers). Porter à légère ébullition et cuire en remuant souvent jusqu’à ce que les lentilles ramollissent, de 12 à 14 min.

WARM NAAN
4

Pendant que le dal cuit, ajouter les naans dans une grande poêle antiadhésive sèche à feu élevé. Griller jusqu’à ce qu'ils soient chauds, de 1 à 2 min par côté. (ASTUCE: les réchauffer un à la fois si la poêle utilisée est trop petite.)

WILT SPINACH
5

Lorsque les lentilles sont cuites, ajouter les épinards. Cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils tombent, de 1 à 2 min.

FINISH AND SERVE
6

Répartir le dal dans les bols et saupoudrer de coriandre et de noix de coco râpée. Servir avec les naans.

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