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Crispy Bacon Brussels Sprouts

with a Nutty Finish - Start at 2hr 25 min mark
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
120 kcal
Protéines
: 
4g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 4 personnes

100 g

Tranches de bacon

908 g

Choux de Bruxelles

Pas inclus dans votre livraison

¼ cc

Sel et Poivre*

1 cc

Huile*

Énergie (kcal)120 kcal
Graisses9 g
dont saturés3 g
Glucides2 g
Fibres1 g
Protéines4 g
Cholestérol15 mg
Sel220 mg
Potassium30 mg
Fer0.1 mg

Instructions

1

Slice bacon into 1/4-inch strips. Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot, add 1 tsp oil, then bacon. Cook, stirring occasionally, until crispy, 5-7 min.** Set aside.

2

While bacon cooks, cut Brussels sprouts in half (or into quarters if they are large). Transfer bacon to a paper towel-lined plate. Reserve bacon fat in the pan. 

3

Add sprouts and 2 tbsp butter to the pan, with bacon fat. Season with salt and pepper. Cook, stirring occasionally, until softened, 12-15 min.

4

Transfer to a serving bowl, then top with bacon. Cover to keep warm.

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