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Bruschetta aux tomates anciennes

Bruschetta aux tomates anciennes

avec ricotta à l'ail
4.5(10)
Calories
440 kcal
Protéines
16g protéines
Durée de préparation
15 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Orge
  • Sulfites
  • Lait
  • Noix
  • Sésame
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Moutarde
  • Blé
  • Oeuf
  • Poisson
  • Lait
  • Sulfites
  • Triticale
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Pain à sandwich

(Contient: Blé, Orge Peut contenir : Noix, Sésame, Soya)

227 g

Tomates cerises anciennes

1 cs

Vinaigre balsamique

(Contient: Sulfites Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Moutarde, Blé, Oeuf, Poisson, Lait)

100 g

Ricotta

(Contient: Lait)

1 g

Poudre d'ail

(Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Moutarde, Blé, Lait, Sulfites, Triticale, Arachides)

1 g

Mélange roquette et épinards

1 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient: Lait)

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Poivre*

0.13 cc

Sel*

2.5 cc

Huile*

Énergie (kcal)440 kcal
Graisses18 g
dont saturés8 g
Glucides55 g
dont sucres7 g
Fibres3 g
Protéines16 g
Cholestérol40 mg
Sel840 mg
Gras Trans0.4 g
Potassium500 mg
Calcium200 mg
Fer3.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Petit bol
Cuillères à mesurer
Pinceau à pâtisserie en silicone
Plaque de cuisson
Bol à mélanger, moyen
Écumoire

Instructions

Prep
1
  • Before starting, preheat the broiler to high. Wash and dry all produce.
  • Halve tomatoes. 
  • To a small bowl, add 1 tsp oil and half the garlic powder. Stir to combine.
2
  • Halve buns. On an unlined baking sheet, arrange buns cut-side up. Brush garlic-oil mixture over buns. 
  • Broil for 1-2 min, until golden. (TIP: Keep an eye on them so they don't burn!)
3
  • To another small bowl, add ricotta, cream cheese and remaining garlic powder. Season with salt and pepper, then stir to combine. Set aside.
  • To a medium bowl, add tomatoes, 1/2 tbsp oil and vinegar. Set aside. 
4
  • Spread ricotta mixture over buns, then divide between plates. 
  • Using a slotted spoon, top with tomato mixture. 
  • Add arugula and spinach mix to the bowl with remaining dressing. Season with salt and pepper, then toss to combine.
  • Place on top of tomatoes. 

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