Sandwichs rapides au tilapia poêlé au sésame
avec concombres marinés- Tilapia
- Blé
- Orge
- Sulfites
- Sésame
- Oeuf
- Moutarde
- Noix
- Sésame
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Moutarde
- Arachides
- Blé
- Sulfites
- Oeuf
- Gluten
- Crustacés
- Poisson
Ce sandwich au tilapia épicé est garni de concombre au sésame mariné pour un croquant rafraîchissant. Servi avec des pois mange-tout et de la mayonnaise épicée, il offre un délicieux équilibre de saveurs et de textures. Ingrédients : Filet de Tilapia • Pain à sandwich (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Pois sucrés • Radis • Mayo épicée (huile végétale, piments forts, jaune d'oeuf congelé, sucres (sucre, glucose), eau, vinaigre, sel, ail, jus de citron concentré, moutarde, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) (œuf, moutarde) • Oignon vert • Huile de sésame • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, eau, sucre, sel, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites) • Graines de sésame noir.
Ingrédients
300 g
Tilapia
(Contient: Tilapia)
2 pièce(s)
Pain à sandwich
(Contient: Blé, Orge Peut contenir : Noix, Sésame, Soya)
7 g
Mélange d’épices acidulé à l’ail
(Contient: Sulfites Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Lait, Moutarde, Arachides, Blé)
3 pièce(s)
Radis
113 g
Pois sucrés
7 g
Graines de sésame noir
(Contient: Sésame Peut contenir : Noix, Soya, Lait, Moutarde, Arachides, Sulfites, Oeuf, Gluten)
1 cs
Huile de sésame
(Contient: Sésame Peut contenir : Soya, Lait, Moutarde, Blé, Sulfites, Oeuf, Gluten, Crustacés, Poisson)
1 cs
Vinaigre de riz assaisonné
(Contient: Sulfites Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Lait, Moutarde, Blé, Oeuf, Poisson)
2 pièce(s)
Oignon vert
4 cs
Mayo épicée
(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Sésame, Soya, Lait, Blé, Sulfites, Gluten, Crustacés, Poisson)
Pas inclus dans votre livraison
2.5 cc
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
¼ cc
Sucre*
Ustensiles
Instructions
• Couper les radis en rondelles de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Émincer les oignons verts.
• Dans un bol moyen, fouetter le vinaigre, 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sucre, 1 c. à thé (2 c. à thé) d’huile de sésame et la moitié des graines de sésame.
• Ajouter les radis et les oignons verts. Saler. Remuer pour enrober. Réserver.
• Sécher le tilapia avec un essuie-tout. Saler et poivrer, puis assaisonner du mélange d’épices acidulé à l’ail.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
• Ajouter le reste de l’huile de sésame et 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le tilapia. Poêler de 3 à 4 min par côté, jusqu’à ce que le tilapia soit opaque et entièrement cuit**. (REMARQUE : Cuire en 2 étapes pour 4 portions.)
• Entre-temps, chauffer une petite poêle à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1 c. à thé (2 c. à thé) d’huile, puis les pois sucrés et le reste des graines de sésame. Saler et poivrer.
• Cuire de 4 à 5 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les pois sucrés soient légèrement croquants. (CONSEIL : Cette étape est facultative. Les pois sucrés peuvent également être dégustés froids et ils sont croquants pour la trempette!)
• Entre-temps, couper les pains en deux et insérer les moitiés dans le grille-pain. Griller de 1 à 2 min à puissance élevée, jusqu’à ce que les pains soient dorés.
• Étendre 1 c. à soupe de mayo épicée sur les tranches de pain supérieures.
• Couper le tilapia en deux sur la longueur.
• Égoutter les radis marinés. Garnir les tranches de pain inférieures de tilapia et de radis marinés, puis refermer les sandwichs.
• Répartir les sandwichs et les pois sucrés dans les assiettes.
• Servir le reste de la mayo épicée comme trempette.
