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Sandwich au haloumi grillé

Sandwich au haloumi grillé

avec mayo au basilic et quartiers de pommes de terre
4.5(2,1 k)
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Calories
: 
470 kcal
Protéines
: 
24g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Lait
  • Soya
  • Sulfites
  • Crustacés
  • Poisson
  • Gluten
  • Moutarde
  • Sésame
  • Blé
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Pomme de terre Russet

1 pièce(s)

Branche de romarin

2 pièce(s)

Pain brioché

1 pièce(s)

Haloumi

(Contient: Lait)

56 g

Mélange printanier

1 pièce(s)

Tomate

¼ tasse(s)

Pesto au basilic

(Contient: Lait Peut contenir : Lait, Soya, Sulfites)

2 cs

Mayonnaise

(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Lait, Soya, Sulfites, Crustacés, Poisson, Gluten, Moutarde, Sésame, Blé)

Énergie (kcal)470 kcal
Graisses41 g
dont saturés22 g
Glucides1 g
Protéines24 g
Cholestérol45 mg
Sel1520 mg
Gras Trans0.5 g
Potassium550 mg
Calcium100 mg
Fer2 mg
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Cuillères à mesurer
•Petit bol
•Grande poêle antiadhésive

Instructions

1

Laver et sécher tous les aliments.* Hacher finement 1 c. à thé de feuilles de romarin (doubler pour 4 pers). Couper les pommes de terre en quartiers de 1,25 cm (1/2 po). Sur une plaque recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à table d'huile (doubler pour 4 pers), puis saupoudrer de romarin. Saler et poivrer. Rôtir au centre du four jusqu’à ce qu'elles soient brun doré, de 25 à 28 min.


2

Entre-temps, couper la tomate en rondelles de 0,5 cm (1/4 po). Couper le haloumi en tranches de 0,5 cm (1/4 po). Rincer le haloumi à l'eau froide et le sécher avec un essuie-tout. Dans un petit bol, mélanger le pesto de basilic et la mayonnaise. Réserver.

3 CUIRE LE HALOUMI
3

Dans une grande poêle antiadhésive sèche à feu moyen-élevé, ajouter les tranches de haloumi. Cuire jusqu’à ce qu'elles soient brun doré, de 1 à 2 min par côté. (NOTE: cuire le haloumi en 2 étapes pour 4 pers.)

4

Entre-temps, couper les pains en deux et les disposer, côté coupé vers le haut, sur une autre plaque à cuisson. Griller sur la grille du haut jusqu’à ce qu'ils soient brun doré, de 4 à 6 min. (ASTUCE: attention de ne pas les brûler!)

5 FINIR ET SERVIR
5

Badigeonner les pains de mayo au basilic, puis garnir de mélange printanier, de haloumi et de tomates. Répartir dans les assiettes et servir avec les quartiers de pommes de terre.

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