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Salade tex-mex rétro style nachos

Salade tex-mex rétro style nachos

2 portions
4.0(3)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
530 kcal
Protéines
: 
27g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Arachides
  • Sulfites
  • Soya
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Noix
  • Blé
  • Poisson
  • Sulfites
  • Soya
  • Lait
  • Sésame
  • Crustacés
  • Oeuf
  • Moutarde
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 2 personnes

250 g

Porc haché

¼ tasse(s)

Chapelure panko

(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)

4 cs

Sauce au chili doux

(Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Sulfites, Soya, Lait, Gluten, Sésame, Crustacés, Oeuf, Moutarde)

7 g

Coriandre

28 g

Arachides, hachées

(Contient: Arachides Peut contenir : Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Sulfites)

1 pièce(s)

Lime

½ cs

Sauce soya

(Contient: Blé, Sulfites, Soya Peut contenir : Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Blé, Oeuf)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)530 kcal
Graisses33 g
dont saturés9 g
Glucides29 g
dont sucres15 g
Fibres2 g
Protéines27 g
Cholestérol85 mg
Sel670 mg
Gras Trans0.2 g
Potassium550 mg
Calcium30 mg
Fer2.3 mg
•Zesteur
•Grande poêle antiadhésive
•Bol à mélanger, moyen
•Cuillères à mesurer

Instructions

Toast peanuts and prep
1
  • Heat a large non-stick pan over medium heat.
  • When hot, add peanuts to the dry pan. Toast, stirring, until golden, 3-4 min. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn!)
  • Transfer peanuts to a plate.
  • Meanwhile, roughly chop cilantro.
  • Zest, then juice half the lime. Cut remaining lime into wedges.
Prep and form meatballs
2
  • Combine pork, panko, half the cilantro, 1/4 tsp salt and 1/4 tsp pepper in a medium bowl. (TIP: If you prefer firmer meatballs, add an egg to the mixture!)
  • Roll mixture into 14 equal-sized meatballs.
Cook meatballs
3
  • Reheat the same pan (from step 1) over medium.
  • When hot, add 1 tbsp oil, then meatballs. Cook, turning meatballs often, until browned all over and cooked through, 6-8 min.**
  • Remove from heat to, then add soy sauce, sweet chili sauce, lime juice and lime zest.
  • Toss meatballs gently, until glaze thickens slightly and meatballs are coated, 1 min.
Finish and serve
4
  • Transfer meatballs to a serving plate. Spoon any remaining glaze from the pan over top.
  • Sprinkle cilantro and toasted peanuts over top.
  • Serve lime wedges on the side, if desired.

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