Pâtes et tofu
avec épinards et poivrons- Soya
- Blé
- Lait
- Blé
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Oeuf
- Soya
- Sulfites
- Lait
- Noix
- Triticale
- Moutarde
- Sésame
- Arachides
Ingrédients : Tofu (soya) (soya non OGM, eau, sulfate de calcium, chlorure de magnésium) • Penne de blé entier (blé) (semoule de blé dur à grains entiers, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Poivron • Oignon jaune • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Fromage à la crème (lait) (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Ciboulette • Ail • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Ingrédients
1 pièce(s)
Tofu
(Contient: Soya Peut contenir : Blé)
170 g
Penne De Blé Entier
(Contient: Blé Peut contenir : Oeuf)
1 pièce(s)
Fromage à la crème
(Contient: Lait)
¼ tasse(s)
Pesto de tomates séchées au soleil
(Contient: Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)
2 pièce(s)
Gousses d'ail
½ pièce(s)
Oignon jaune
1 pièce(s)
Poivron
2 g
Sel d’ail
(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)
7 g
Ciboulette
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Huile*
0.13 cc
Poivre*
0.13 cc
Sel*
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition (la même qté pour 4 portions).
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Sécher le tofu avec un essuie-tout, puis le transférer dans un bol moyen. À l’aide d’un presse-purée, écraser le tofu en morceaux de la taille d’un pois. Assaisonner de ½ c. à thé (1 c. à thé) de sel d’ail et poivrer.
- Entre-temps, peler l’oignon, puis couper la moitié (l’oignon entier) en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Évider, puis couper le poivron en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
- Émincer la ciboulette.
- Ajouter les pâtes à l’eau bouillante. Cuire de 12 à 14 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
- Réserver ½ tasse (1 tasse) d’eau de cuisson dans un grand bol.
- Égoutter les pâtes, puis les remettre dans la casserole, hors du feu.
- Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les oignons et les poivrons. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Saler et poivrer.
- Ajouter l’ail et le tofu. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que l’ail dégage son arôme et que le tofu soit bien chaud.
- Entre-temps, ajouter le fromage à la crème dans le grand bol contenant l’eau de cuisson réservée. Fouetter jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Ajouter le mélange de fromage à la crème dans la poêle. Cuire de 1 à 2 min, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Ajouter le pesto de tomates séchées. Bien mélanger, puis retirer du feu.
- Dans la casserole contenant les pâtes, ajouter la sauce. Remuer pour enrober. Saler et poivrer.
- Répartir les pâtes dans les bols.
- Parsemer de ciboulette.
