Trempette crémeuse aux épinards cuite au four en extra
4 portions- Lait
- Soya
- Blé
- Oeuf
- Moutarde
La trempette aux épinards cuite au four plaît toujours à tous, surtout quand elle est servie chaude! Regorgeant de fromage fondu et d'épinards, ce plat se marie parfaitement avec des croustilles de pains plats à l'ail.
Ingrédients
¾ tasse(s)
Mozzarella, râpée
(Contient: Lait)
7 g
Persil
2 pièce(s)
Gousses d'ail
227 g
Bébés épinards
4 pièce(s)
Pain plat
(Contient: Lait, Soya, Blé)
6 cs
Crème sure
(Contient: Lait)
172 g
Fromage à la crème
(Contient: Lait)
2 cs
Mayonnaise
(Contient: Oeuf, Moutarde)
Pas inclus dans votre livraison
0.38 cc
Sel*
0.38 cc
Poivre*
2.5 cs
Huile*
Ustensiles
Instructions
Avant de commencer préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laisser ramollir le fromage à la crème à température ambiante. Laver et sécher tous les fruits et légumes. Peler, puis hacher finement ou presser l’ail. • Hacher grossièrement le persil. • Couper chaque pain plat en 6 pointes (24 pointes au total). • Hacher grossièrement les épinards. • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1/2 c. à soupe d’huile, puis les épinards et la moitié de l’ail. Saler et poivrer, puis cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les épinards tombent et que l’ail dégage son arôme. • Transférer les épinards dans un bol moyen pour refroidir.
Dans un petit bol, combiner le reste de l’ail et 2 c. à soupe d’huile. • Disposer les pointes de pain plat sur deux grandes plaques à cuisson recouvertes de papier parchemin. Badigeonner les pointes de pain plat d’huile à l’ail, puis saler et poivrer. • Cuire dans le haut et dans le centre du four de 5 à 6 min, jusqu’à ce que les pointes soient dorées et croustillantes. (REMARQUE : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
Dans un autre bol moyen, combiner le fromage à la crème, la crème sure, la mayonnaise, la moitié du fromage, la moitié du persil, 1/4 c. à thé de sel et 1/4 c. à thé de poivre. • Lorsque les épinards auront refroidi, essorer l’excédent d’eau à l’aide d’essuie-tout. • Ajouter les épinards au mélange de fromage à la crème, puis bien mélanger. • Transférer dans un plat de cuisson, puis parsemer du reste du fromage.
Cuire la trempette au centre du four de 5 à 6 min, jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. • Parsemer du reste du persil. Servir les croustilles de pain plat à l’ail en accompagnement.
