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Pâtes primavera blanches au bacon

Pâtes primavera blanches au bacon

avec sauce crémeuse au pesto au basilic, petits pois et garniture de chapelure grillée
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
1040 kcal
Protéines
: 
26g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Blé
  • Lait
  • Sulfites
  • Blé
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Oeuf
  • Lait
  • Moutarde
  • Noix
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Crustacés
  • Poisson
  • Triticale

Ingrédients : Spaghettis (blé) (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Petits pois • Mélange roquette et épinards • Pesto au basilic (lait) (basilic (basilic, huile de tournesol, sel, acide ascorbique), eau, huile de soya, huile de canola et huile d'olive extra vierge, flocons de pommes de terre, persil, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure/enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, épice, amidon de maïs modifié, levure nutritionnelle, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Fromage à la crème (lait) (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Chapelure panko (blé) (farine de blé, sucre, levure, sel) • Glaçage balsamique (sulfites) (sucres (sucre, glucose), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, mout de raisins, sulfites), eau, vinaigre, gomme de xanthane, caramel, sorbate de potassium, sulfites) • Mélange de graines (graines de tournesol, pepitas, huile de soya et/ou huile de canola) • Persil • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

100 g

Tranches de bacon

170 g

Spaghettis

(Contient : Blé)

56 g

Petits pois

56 g

Mélange roquette et épinards

7 g

Persil

0.17 tasse(s)

Chapelure panko

(Contient : Blé Peut contenir : Blé, Gluten)

28 g

Mélange de graines

(Peut contenir : Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

1 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient : Lait)

113 ml

Crème

(Contient : Lait)

¼ tasse(s)

Pesto au basilic

(Contient : Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)

1 cs

Glaçage balsamique

(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Oeuf, Sésame, Blé, Gluten, Crustacés, Soya, Poisson)

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

Non inclus dans la livraison

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)1040 kcal
Graisses64 g
dont saturés26 g
Glucides93 g
dont sucres16 g
Fibres8 g
Protéines26 g
Cholestérol125 mg
Sel1410 mg
Gras Trans0.5 g
Potassium550 mg
Calcium125 mg
Fer5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Cuire le bacon
1
  • Avant de commencer, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition à feu élevé (la même qté pour 4 portions). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
  • Ajouter le bacon. (REMARQUE : Pour 4 portions, cuire en plusieurs étapes.) Cuire de 5 à 8 min, en retournant à l’occasion, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant**.
  • Retirer la poêle du feu.
  • À l’aide d’une pince de cuisine, transférer le bacon sur une planche à découper recouverte d’essuie-tout. Réserver.
  • Conserver 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de gras de bacon dans la poêle, puis jeter l’excédent.
Faire bouillir les spaghettis et les pois
2
  • Ajouter les spaghettis à l’eau bouillante. Cuire de 6 à 7 min, jusqu’à mi-cuisson.
  • Ajouter les pois dans la même casserole, puis poursuivre la cuisson pendant 6 min, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  • Réserver ½ tasse (1 tasse) d’eau de cuisson.
  • Égoutter les spaghettis et les pois, puis les remettre dans la casserole, hors du feu.
Griller la chapelure
3
  • Entre-temps, hacher finement le persil.
  • Chauffer la poêle contenant le gras de bacon à feu moyen.
  • Ajouter la moitié de la chapelure (toute la qté pour 4 portions). Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que la chapelure soit dorée. Saler et poivrer. (CONSEIL : Surveiller la chapelure pour ne pas la brûler!)
  • Retirer la poêle du feu, puis transférer la chapelure dans un petit bol.
  • Ajouter le persil dans le même bol, puis bien mélanger.
  • Essuyer la poêle avec précaution.
Préparer la sauce
4
  • Chauffer la même poêle à feu moyen.
  • Ajouter la crème, le fromage à la crème, le pesto et ¼ tasse (½ tasse) d’eau de cuisson réservée. Poivrer et assaisonner de sel d’ail. Cuire pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  • Dans la casserole contenant les spaghettis, ajouter la sauce, puis remuer pour enrober. (CONSEIL : Pour une consistance plus légère, ajouter plus d’eau de cuisson, de 1 à 2 c. à soupe à la fois.)
Assembler la salade
5
  • Dans un grand bol, combiner le mélange roquette et épinards et la moitié du glaçage balsamique (toute la qté pour 4 portions). Saler et poivrer.
Terminer et servir
6
  • Émietter le bacon en bouchées.
  • Dans la casserole contenant les spaghettis et la sauce, ajouter la moitié du bacon, puis bien mélanger.
  • Répartir les pâtes dans les bols. Garnir du reste du bacon.
  • Parsemer les pâtes du mélange persil-chapelure.
  • Servir la salade en accompagnement. Parsemer la salade du mélange de graines.

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