Skip to main content
Connexion
Connexion
Cari doux au bœuf et aux épinards

Cari doux au bœuf et aux épinards

avec pommes de terre Bombay et raïta à la coriandre
4.0(246)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
880 kcal
Protéines
: 
43g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Moutarde
  • Lait
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Bœuf haché

1 cs

Mélange d'épices à l'indienne

(Contient: Moutarde)

300 g

Pommes de terre à chair jaune

6 g

Ail

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de bœuf

56 g

Bébés épinards

28 g

Raisin sultana

56 g

Oignon, en tranches

¾ tasse(s)

Riz basmati

56 g

Petits pois

100 g

Yogourt grec

(Contient: Lait)

7 g

Coriandre

Pas inclus dans votre livraison

1.5 cs

Huile*

¼ cc

Sel et Poivre*

Énergie (kJ)3682 kJ
Énergie (kcal)880 kcal
Graisses30 g
dont saturés10 g
Glucides111 g
dont sucres14 g
Fibres7 g
Protéines43 g
Cholestérol80 mg
Sel890 mg
•Plaque de cuisson
•Papier sulfurisé
•Cuillères à mesurer
•Casserole moyenne
•Verre doseur
•Presse-ail
•Petit bol
•Grande poêle antiadhésive

Instructions

PDF
ROAST POTATOES
1

• Avant de commencer, préchauffer le four à 450 °F. • Laver et sécher tous les aliments. Couper les pommes de terre en morceaux de 2,5 cm (1 po). Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à table d’huile (doubler pour 4 pers), puis saupoudrer de la moitié des épices à l’indienne. Saler et poivrer. Rôtir au centre du four jusqu’à ce qu’elles soient brun doré, de 20 à 22 min.

COOK RICE
2

Pendant que les pommes de terre rôtissent, porter 1 1/4 tasse d’eau (doubler pour 4 pers) à ébullition dans une casserole moyenne couverte. Ajouter le riz à la casserole d’eau bouillante. Réduire à feu doux. Cuire à couvert jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’eau soit absorbée, de 12 à 14 min.

PREP & MAKE RAITA
3

Pendant que le riz cuit, hacher grossièrement les épinards et la coriandre. Peler, puis émincer ou presser l’ail. Dans un petit bol, mélanger le yogourt et la coriandre. Saler et poivrer. Réserver.

START CURRY
4

Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, ajouter 1/2 c. à table d’huile (doubler pour 4 pers), puis les oignons et le bœuf. Cuire, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée, de 4 à 5 min.** Ajouter l’ail et le reste des épices à l’indienne. Cuire, 1 min.

FINISH CURRY
5

Réduire à feu moyen-doux. Ajouter les raisins secs, le concentré de bouillon et 1 tasse d’eau (doubler pour 4 pers) à la poêle avec le mélange de bœuf. Cuire en remuant à l’occasion jusqu’à ce que la sauce réduise légèrement, de 3 à 4 min. Saler et poivrer. Retirer la poêle du feu. Ajouter les épinards. Mélanger jusqu’à ce que les épinards tombent, de 1 à 2 min.

FINISH AND SERVE
6

Séparer les grains de riz à la fourchette. Saler. Ajouter les pois, puis mélanger jusqu’à ce qu’ils soient chauds, 1 min. Ajouter les pommes de terre Bombay au cari au bœuf. Répartir le riz dans les bols. Garnir de cari au bœuf et couronner de raïta à la coriandre.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Ragoût de lentilles à la noix de coco façon dal

avec rôties au fromage

Tortellinis au fromage et sauce au pesto de tomates séchées

avec tomates éclatées et épinards

Poulet tikka masala

avec carottes et riz à l’ail

Poulet au poivre au citron

avec salade César d’épinards

Poulet glacé à la mangue à la caribéenne

avec salade de chou crémeuse et riz aux oignons verts et à la lime

Smash burgers

avec sauce à burger et pommes de terre assaisonnées

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Poulet au pesto citronné

avec poivrons et riz basmati pilaf

Raviolis aux champignons crémeux

avec noix de Grenoble grillées

« Pad krapow » à la dinde façon thaïe

avec haricots verts

Tacos aux crevettes à la mexicaine

avec salade de chou croquante et crème lime et ail

Boulettes de bœuf BBQ

avec écrasé de pommes de terre et brocoli à l’ail

Raviolis crémeux à la courge

avec champignons et épinards

Saumon glacé à la cassonade

avec riz à l’ail et haricots verts

Rigatonis au bœuf et aux épinards

avec flocons de piment

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Burgers rétro

avec oignons caramélisés et patates douces rôties

Ragù de bœuf et de poivrons rouges rôtis

avec spaghettis

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Steak poêlé

avec sauce au poivre et salade de pommes de terre tiède

Baked Chicken Parmesan

with Crispy Potatoes and Garlicky Green Beans

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Nouilles à la dinde et aux piments caramélisés

Avec pois mange-tout et graines de sésame

Poulet glacé à la mangue à la caribéenne

avec salade de chou crémeuse et riz aux oignons verts et à la lime

Poulet au pesto citronné

avec poivrons et riz basmati pilaf

Burgers de porc croustillant

avec sauce secrète et quartiers de patates douces

Tacos aux crevettes à la mexicaine

avec salade de chou croquante et crème lime et ail

Enchiladas gratinées au porc et sauce maison

avec crème sure et coriandre

Poulet au poivre au citron

avec salade César d’épinards

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Pâtes au poulet et sauce crémeuse à l’ail

avec bébés épinards

Raviolis aux champignons crémeux

avec noix de Grenoble grillées

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Salade de pois chiches rôtis et de boulgour

avec vinaigrette à la menthe et feta

Tortellinis au fromage et sauce au pesto de tomates séchées

avec tomates éclatées et épinards

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Sandwichs façon « French Dip » super rapides au bœuf et au fromage

avec champignons, oignons et salade verte

Saumon spécial pour la fête des mères

avec pommes de terre à l'aneth et salade de carottes anciennes

Tout-en-un : Poulet à la méditerranéenne et orzo

avec épinards et pignons

Tout-en-un : Pâtes au bœuf et aux champignons

avec parmesan

Tout-en-un : Soupe thaïe au poulet à la noix de coco

avec bok choy et échalotes frites

Bols de crevettes façon mexicali

avec salade de boulgour tiède et sauce Baja

Confit de canard glacé aux figues et au balsamique

avec purée de pommes de terre à l’ail rôti et broccolini en croûte de parmesan

Choix du nutritionniste : Bœuf et pois chiches façon moyen-orientale

avec légumes rôtis et houmous crémeux

Choix du nutritionniste : Bols de crevettes à la méditerranéenne

avec boulgour aux amandes et pesto de poivrons rouges rôtis

Bols au poulet et au chou frisé à la mexicaine

avec crème au yogourt et légumes

Pains plats à la ricotta et aux champignons

avec réduction de vinaigre balsamique et ciboulette

Steak de haut de surlonge à la saïgonnaise et riz aux tomates

avec coriandre, échalotes frites et salade à la vinaigrette chili-lime

Linguines crémeuses aux crevettes façon Alfredo

avec bacon, épinards et petits pois

Filet de porc à l’abricot et à la moutarde

avec pois sucrés, carottes et sauce de cuisson

Saumon aux épices italiennes

avec oignons marinés, câpres, mélange printanier et croûtons maison

Steaks de haut de surlonge et nouilles aux épices moo shu

avec assaisonnement tonkatsu maison

Pains plats farcis au bœuf à la moyen-orientale

avec muhammara maison et salade de concombres

Dal de lentilles et de pois chiches à la noix de coco

avec riz basmati à la coriandre

Burgers au fromage au bœuf fumé

avec oignons caramélisés

Saumon rôti au harissa

avec boulgour, courgettes et sauce au yogourt à la menthe