Sandwichs au haloumi aux fines herbes italiennes
avec mayo au pesto de tomates séchées- Lait
- Blé
- Orge
- Sulfites
- Moutarde
- Oeuf
- Sésame
- Soya
- Noix de Grenoble
- Avoine
- Seigle
- Triticale
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Blé
- Crustacés
- Sulfites
- Oeuf
- Gluten
- Poisson
Ingrédients : Halloumi (lait) (lait de vache pasteurise, lait de chèvre et de brebis pasteurisé, présure, sel, enzyme microbienne, chlorure de calcium, menthe séchée) • Pain ciabatta (orge, blé) (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) • Tomate Roma • Concombre • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Moutarde à l’ancienne (moutarde) (eau, vinaigre blanc, graines de moutarde, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, son de moutarde, acide citrique, curcuma, épices, extrait d'épices, arôme naturel, gomme xanthane) • Vinaigre de vin blanc (sulfites) (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) • Miel • Mélange d’épices aux fines herbes italiennes (sulfites) (sel, oignon déshydraté, ail déshydraté, herbes, sucre, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de canola, dioxyde de silicium).
Ingrédients
1 pièce(s)
Haloumi
(Contient : Lait)
2 pièce(s)
Pain ciabatta
(Contient : Blé, Orge Peut contenir : Sésame, Soya, Noix de Grenoble, Avoine, Seigle, Triticale)
56 g
Mélange printanier
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Mini concombres
5 g
Mélange d’épices aux fines herbes italiennes
(Contient : Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Blé)
1 cs
Moutarde à l’ancienne
(Contient : Moutarde Peut contenir : Soya, Crustacés, Blé, Lait, Sésame, Sulfites, Oeuf, Gluten, Poisson)
1 cs
Vinaigre de vin blanc
(Contient : Sulfites Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Blé)
1 pièce(s)
Miel
¼ tasse(s)
Pesto de tomates séchées au soleil
(Contient : Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)
2 cs
Mayonnaise
(Contient : Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile*
0.06 cc
Sel*
0.06 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Dans un grand bol, mélanger la moutarde, le miel, le mélange d’épices aux fines herbes italiennes et ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. (REMARQUE : C’est votre vinaigrette italienne.)
- Sécher le poulet avec un essuie-tout.
- Transférer le poulet dans un bol peu profond. Ajouter la moitié de la vinaigrette italienne. Saler et poivrer. Remuer pour enrober.
- Disposer le poulet sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium.
- Griller au centre du four de 8 à 12 min, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.
- Entre-temps, couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Couper le concombre sur la longueur en tranches de 0,25 cm (⅛ po).
- Ajouter les tomates et le mélange printanier au bol contenant le reste de la vinaigrette italienne (celle de l'étape 1). Ne pas mélanger avant l’étape 5.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le pesto.
- Couper la ciabatta en deux.
- Disposer la ciabatta directement au centre du four, côté coupé vers le haut. Griller de 2 à 4 min, jusqu’à ce que les pains soient dorés. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
- Assembler la salade
- Étendre la mayo au pesto sur les pains inférieurs et supérieurs. Garnir les pains inférieurs de poulet et de tranches de concombre.
- Répartir les sandwichs et la salade dans les assiettes. Ajouter un peu de salade au sandwich, si désiré.
Si vous avez choisi le haloumi, le couper en deux parallèle à la planche à découper. (REMARQUE : Vous obtiendrez deux steaks de haloumi carrés par bloc.) À l’aide d’une tamis, rinser le haloumi à l'eau froide, et le sécher avec un essuie-tout. Mariner le haloumi de la même façon que la recette indique de mariner le poulet.
Griller le haoloumi de la même façon que la recette indique de griller le poulet. Diminuer le temps de cuisson à 6 à 8 min, jusqu'à ce qu'il soit doré.
