Bols style fajitas à l'émincé protéiné
avec riz assaisonné- Lait
Tous les ingrédients des fajitas que vous aimez regroupés dans un bol! Du riz assaisonné, de l'émincé protéiné à l’assaisonnement mexicain, de la salsa épaisse, de la crème sure et du fromage. Mélangez et savourez!
Ingrédients
200 g
Émincé protéiné à base de plantes
¾ tasse(s)
Riz basmati
1 pièce(s)
Poivron
2 cs
Assaisonnement mexicain
3 cs
Crème sure
(Contient: Lait)
½ tasse(s)
Salsa de tomates
1 pièce(s)
Gousses d'ail
1 pièce(s)
Oignon rouge
¼ tasse(s)
Fromage cheddar, râpé
(Contient: Lait)
Pas inclus dans votre livraison
2.5 cs
Huile*
¼ cc
Sucre*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
Avant de commencer, préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes. • Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.• Dans une casserole moyenne, ajouter 1 1⁄4 tasse (2 1⁄2 tasses) d’eau et 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.• Entre-temps, sécher le poulet avec un essuie-tout.• Dans un bol moyen, ajouter le poulet, la moitié de l’ail et la moitié de l’assaisonnement mexicain. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.• Ajouter le riz à l’eau bouillante. Réduire à feu doux. Cuire à couvert de 12 à 14 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide ait été absorbé.
• Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le poulet. Saisir de 2 à 3 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit doré.• Retirer la poêle du feu.• Transférer le poulet sur une plaque à cuisson non recouverte. Rôtir au centre du four de 7 à 10 min, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.
• Entre-temps, évider, puis couper le poivron en lanières de 1,25 cm (1⁄2 po).• Peler, puis couper l’oignon en tranches de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Chauffer la même poêle (celle de l’étape 2) à feu moyen-élevé.• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les poivrons, les oignons, le reste de l’ail et le reste de l’assaisonnement mexicain. Cuire de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les poivrons soient légèrement croquants,.• Retirer la poêle du feu, puis transférer les légumes dans une assiette.
• Séparer le riz à la fourchette. Chauffer la même poêle à feu moyen-élevé.• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le riz. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le liquide ait étéabsorbé et que le riz commence à dorer.• Ajouter le mélange de légumes. Saler et poivrer.• Poursuivre la cuisson de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
