Tout-en-un : Pad See Ew thaï au bœuf haché
avec champignons et pois mange-tout- Oeuf
- Blé
- Soya
- Sulfites
- Soya
- Gluten
- Blé
- Lait
- Oeuf
- Sulfites
- Poisson
- Moutarde
- Sésame
- Crustacés
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Noix
Ingrédients : Bœuf haché • Nouilles de riz (riz, eau) • Champignons • Sauce aux huîtres végétarienne (soya) (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sel, amidon de maïs modifié, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), protéine de soya hydrolysée, jus de champignon concentré, huile de soya, extrait de levure, arôme naturel (soya), gomme xanthane, acide phosphorique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Pois mange-tout • Œuf de catégorie A • Sauce soya (soya, sulfites, blé) (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) • Sriracha (piments, sucres (sucre, glucose), eau, sel, ail, huile végétale, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium) • Oignon vert • Ail.
Ingrédients
250 g
Bœuf haché
150 g
Nouilles de riz
1 pièce(s)
Œuf
(Contient : Oeuf)
1 cs
Sauce soya
(Contient : Blé, Soya, Sulfites Peut contenir : Soya, Gluten, Blé, Lait, Oeuf, Sulfites, Poisson, Moutarde, Sésame, Crustacés)
¼ tasse(s)
Sauce aux huîtres végétarienne
(Contient : Soya Peut contenir : Moutarde, Gluten, Lait, Sulfites, Poisson, Crustacés, Noix, Blé, Oeuf, Soya, Sésame)
1 pièce(s)
Gousses d'ail
2 pièce(s)
Oignon vert
2 cc
Sriracha
(Peut contenir : Sésame, Crustacés, Oeuf, Poisson, Blé, Lait, Sulfites, Gluten, Soya, Noix, Moutarde)
113 g
Champignons
56 g
Pois mange-tout
Non inclus dans la livraison
1 cs
Sucre*
2 cs
Huile*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition à feu élevé (la même qté pour 4 portions).
- Ajouter les nouilles de riz à l’eau bouillante. Cuire de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
- Égoutter les nouilles de riz, puis les rincer à l'eau tiède jusqu’à ce qu’elles soient légèrement refroidies. Laisser les nouilles dans le tamis.
- Rincer et essuyer la casserole.
- Entre-temps, trancher finement les champignons.
- Parer les pois mange-tout, puis les couper en deux.
- Émincer les oignons verts.
- Peler, puis émincer ou presser l’ail.
- Ajouter à un bol moyen la sauce aux huîtres, l'ail, la moitié de la sauce soya (toute la qté pour 4 portions), 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) de sucre et 1/4 tasse (1/2 tasse) d'eau. Bien mélanger.
- Chauffer la même casserole (celle de l’étape 1) à feu moyen-élevé.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le bœuf et 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) de sucre. Cuire de 4 à 5 min, en remuant souvent. Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter. Saler et poivrer.
- Ajouter les champignons et les pois mange-tout. Cuire de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le bœuf soit entièrement cuit**.
- Entre-temps, casser les œufs dans un bol allant au micro-ondes. Bien mélanger en fouettant. Saler et poivrer.
- Cuire au micro-ondes de 45 s à 1 min, jusqu’à ce que les œufs soient entièrement cuits**.
- Ajouter les œufs brouillés et les nouilles à la casserole. Bien mélanger.
- Ajouter la sauce et bien mélanger. Saler et poivrer.
- Répartir les nouilles dans les bols.
- Parsemer d’oignons verts.
- Arroser de la sriracha, si désiré.
