TKTK Carb Smart Lunch
with TKTK- Oeuf
- Moutarde
- Lait
- Sulfites
- Sésame
- Lait
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Crustacés
- Poisson
- Gluten
- Moutarde
- Noix
- Soya
- Sulfites
- Blé
- Arachides
Ingrédients : Porc haché • Petites tomates • Croustilles de maïs (maïs à grains entiers, maïs blanc, farine de masa de maïs, eau, huile végétale, sel, hydroxyde de calcium) • Limes • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne) (lait) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Jalapeno • Mélange d’épices à enchilada (épices, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre d'ail, poudre de tomate, poudre de paprika, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) (sulfites).
Ingrédients
85 g
Croustilles de maïs
(Peut contenir : Sésame, Lait)
1 pièce(s)
Jalapeno
2 cs
Mayonnaise
(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Sésame, Lait, Crustacés, Poisson, Gluten, Moutarde, Noix, Soya, Sulfites, Blé)
43 ml
Crème sure
(Contient: Lait Peut contenir : Lait)
56 g
Mélange printanier
8 g
Mélange d'épices à enchilada
(Contient: Sulfites Peut contenir : Sésame, Lait, Moutarde, Noix, Soya, Blé, Arachides)
113 g
Petites tomates
1 pièce(s)
Lime
250 g
Porc haché
½ tasse(s)
Cheddar, râpé
(Contient: Lait)
Pas inclus dans votre livraison
cc
Sel*
cc
Poivre*
cs
Huile*
Instructions
- Halve tomatoes.
- Zest, then. juice lime.
- Core, then finely chop jalapeño, removing seeds for less heat. (TIP: We suggest using gloves when prepping jalapeños!)
- Add mayo, sour cream, 1 tbsp jalapeño, 1/2 tsp lime zest and 2 tsp lime juice to a small bowl. (NOTE: Reference heat guide). Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Add tortilla chips and 1/2 tbsp oil to a parchment-lined baking sheet. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Bake in the middle of the oven until chips are lightly toasted, 1-2 min.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot, add 1/2 tbsp oil, then pork. Cook, breaking up pork into smaller pieces, until no pink remains, 4-5 min.** [Carefully drain and discard excess fat. Add Enchilada spice, remaining lime zest and jalapenos. Cook, stirring often, until fragrant, 1 min. Season with salt and pepper.
- Add remaining lime juice, 1 tbsp oil and 1/8 tsp sugar to a large bowl. Season with salt and pepper, then whisk to combine. Add spring mix and tomatoes, then toss to combine.
- Using yor hands, lightly crush the tortilla chips.
- Add tortilla chips and half the cheese to the same large bowl, then toss to combine.
- Divide salad between plates, then top with pork. Dollop jalapeño lime crema over top, then sprinkle over remaining cheese.
