Sandwichs à la saucisse italienne super rapide
avec salade aux tomates au vinaigre balsamique- Soya
- Blé
- Lait
- Sulfites
- Moutarde
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Oeuf
- Lait
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Poisson
- Noix
- Crustacés
- Gluten
- Blé
- Arachides
Les saucisses italiennes et la sauce marinara constituent une garniture de sandwich copieuse, couronnée de parmesan riche en umami pour une bouchée parfaite. Ingrédients : Saucisse italienne douce (porc, épices, sel, sucres (sucre, dextrose), oignon, ail déshydraté, arôme, huile de tournesol, eau) • Pain artisan (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, levure, sucre, sucre inverti, sel, vinaigre, fibres d'agrumes, mono- et diglycérides d'acides gras, farine de soya, carbonate de calcium, stéaroyl-2-lactylate de sodium, phosphate monocalcique, amylase, xylanase, acide ascorbique, adoucissant pour pâte, sorbate de potassium, propionate de calcium, sulfate de calcium, levain de blé dur séché (produits de blé dur moulus, culture bactérienne), gomme xanthane, gomme guar) (lait, soya, blé) • Sauce marinara (eau, pâte de tomates, sucre, sel, amidon de maïs modifié, ail séché, vinaigre, onion séché, huile de soja, poivron rouge séché, épices, herbes, arôme naturel, gomme de xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Petites tomates • Épinards • Oignon jaune • Pesto au poivron rôti (poivron rouge rôti, huile de soja, eau, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), amidon de maïs modifié, sel, sucre, fines herbes, acide citrique, épices , gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, jus de raisin concentré, colorant caramel, arôme naturel, sulfites) (sulfites) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites).
Ingrédients
250 g
Saucisse italienne douce, sans boyau
2 pièce(s)
Pain artisan
(Contient: Soya, Blé, Lait Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Oeuf, Lait)
113 g
Petites tomates
56 g
Jeunes épinards
56 g
Oignon, haché
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
(Contient: Lait)
½ tasse(s)
Sauce marinara
(Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Oeuf, Lait, Poisson, Noix, Crustacés, Gluten, Blé)
¼ tasse(s)
Pesto au poivrons rôtis
(Contient: Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)
½ cs
Vinaigre balsamique
(Contient: Sulfites Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Oeuf, Lait, Poisson, Noix, Blé)
7 g
Mélange d’épices acidulé à l’ail
(Contient: Sulfites Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Lait, Noix, Blé, Arachides)
Pas inclus dans votre livraison
¾ cc
Sucre*
1 cs
Beurre non salé*
(Contient: Lait)
1.5 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
• Avant de commencer, sortir du frigo 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre et le laisser atteindre une température ambiante.
• Préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis les oignons et la saucisse. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la saucisse en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**. Assaisonner du mélange d’épices acidulé à l’ail, puis saler et poivrer.
• Ajouter la sauce marinara, le pesto et 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sucre. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme et que le mélange épaississe légèrement.
• Entre-temps, couper les tomates en deux.
• Dans un bol moyen, fouetter la moitié du vinaigre (toute la qté pour 4 portions), 1⁄2 c. à thé (1 c. à thé) de sucre et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer. (REMARQUE : C’est votre vinaigrette.)
• Disposer les pains, côté coupé vers le haut, sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium.
• Étendre 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre sur les pains.
• Rôtir au centre du four de 1 à 2 min, jusqu’à ce qu’ils soient grillés. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
• Répartir le mélange de saucisse sur les t ranches de pain inférieures. Parsemer de la moitié du parmesan, puis remettre au centre du four.
• Griller les tranches inférieures de 1 à 2 min, jusqu’à ce que le fromage fonde légèrement.
• Refermer les sandwichs.
• Dans le bol contenant la vinaigrette (celui de l’étape 2), ajouter les tomates et les épinards. Remuer pour enrober.
• Répartir les sandwichs et la salade dans les assiettes.
• Parsemer la salade du reste du parmesan.
