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Rainbow Tomato Flatbread

Rainbow Tomato Flatbread

with Mozzarella, Pesto and Arugula
4.5(50)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
726 kcal
Protéines
: 
32g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Soya
  • Lait
  • Sulfites
  • Blé
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 2 personnes

280 g

Whole Wheat Pizza Dough

(Contient: Gluten, Soya)

255 g

Tomates anciennes

85 g

Bébé roquette

⅓ tasse(s)

Pesto au basilic

(Contient: Soya, Lait)

1 cs

Vinaigre balsamique

(Contient: Sulfites)

1 tasse(s)

Mozzarella, râpée

(Contient: Lait)

2 cs

Farine tout usage

(Contient: Blé)

2 cc

Miel

Pas inclus dans votre livraison

pièce(s)

Huile*

Énergie (kJ)3038 kJ
Énergie (kcal)726 kcal
Graisses31 g
dont saturés12 g
Glucides82 g
dont sucres12 g
Fibres10 g
Protéines32 g
Cholestérol55 mg
Sel1287 mg
•Plaque de cuisson
•Bol

Instructions

PDF
1

Preheat the oven to 425°F (to bake the pizza) and remove the pizza dough from the fridge. Start prepping when the oven comes up to temperature!

Roll the dough
2

Roll the dough: Sprinkle some flour on your counter. Using a rolling pin, or a long glass bottle (like a wine bottle!) roll out the dough into a rough ¼-inch thick rectangle. Place it on a parchment-lined baking sheet and prick all over with a fork. Bake in the centre of the oven until the crust is lightly golden, 10-12 min.

3

Prep: Meanwhile, wash and dry all produce. Cut the tomatoes in half.

4

When the pizza crust is done baking, spread the pesto over the par-baked dough. Sprinkle with mozzarella, then layer on the tomato halves. Return to the oven and bake until the cheese melts, 5-7 min.

5

Meanwhile, in a medium bowl, whisk 1 tbsp vinegar, 2 tsp honey with a drizzle of oil. Season with salt and pepper. Add the arugula and toss to combine.

Top with arugula salad
6

Finish and serve: Top the flatbread with the dressed arugula. Cut into squares and serve any remaining arugula on the side. Enjoy!

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