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Ragoût crémeux de crevettes d’inspiration toscane

Ragoût crémeux de crevettes d’inspiration toscane

avec poireaux savoureux

4.5(422)

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

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Calories

:

750 kcal

Protéines

:

29g protéines

Durée de préparation

:

30 minutes

Difficulty

:

Moyen

Allergènes:

Crevettes
Lait

Nos crevettes juteuses sont les vedettes de ce plat. Servies dans une sauce ultra crémeuse aux tomates séchées et à la crème, avec des poireaux savoureux et des tomates juteuses, elles ne nécessitent rien d'autre qu'une touche finale de basilic frais!

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Ingrédients

quantité par portion

285 g

Crevettes géantes

(Contient: Crevettes)

113 g

Poireau

113 g

Petites tomates

237 ml

Crème

(Contient: Lait)

¼ tasse(s)

Pesto de tomates séchées

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de légumes

7 g

Basilic

2 pièce(s)

Gousses d'ail

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient: Lait)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)750 kcal

Graisses61 g

dont saturés28 g

Glucides21 g

dont sucres10 g

Fibres3 g

Protéines29 g

Cholestérol305 mg

Sel1470 mg

Ustensiles

•Essuie-tout

•Grande poêle antiadhésive

•Cuillères à mesurer

Instructions

Préparer

1

Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes. • Couper les tomates en deux. • Peler, puis hacher finement ou presser l’ail. • Sécher les crevettes avec un essuie-tout. • Trancher finement le basilic.

Cuire les légumes

2

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. • Ajouter 1 c. à soupe d’huile, puis les tomates, les poireaux et l’ail. • Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les poireaux ramollissent.

Cuire les crevettes

3

• Dans la poêle contenant les légumes, ajouter les crevettes. • Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses**. • Saler et poivrer.

Préparer le ragoût

4

• Ajouter la crème, le concentré de bouillon et le pesto de tomates séchées. • Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le ragoût épaississe légèrement. • Ajouter la moitié du basilic. • Saler et poivrer, au goût.

Terminer et servir

5

• Répartir le ragoût de crevettes dans les bols. • Parsemer de parmesan et du reste du basilic.

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