Tout-en-un : Riz aux hauts de cuisse de poulet et au fromage façon enchilada
avec maïs et poivrons- Soya
- Lait
- Oeuf
- Lait
- Moutarde
- Arachides
- Crustacés
- Poisson
- Noix
- Sésame
- Blé
- Sulfites
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
- Triticale
Ingrédients : Hauts de cuisse de poulet • Poivron • Riz basmati • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Monterey Jack (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, enzymes microbiennes, culture bactérienne, chlorure de calcium, cellulose, natamycine) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mélange d'épices chili-cumin (épices et herbes, sel, sucres (sucre, extrait sec de sirop de maïs), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge, céleri), acide citrique, oléorésine de paprika, huile de canola, dioxyde de silicium, glutamate monosodique) • Bouillon de poulet en poudre (soya) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium) • Oignon vert.
Ingrédients
270 g
Hauts de cuisse de poulet
¾ tasse(s)
Riz basmati
(Peut contenir : Oeuf, Lait, Moutarde, Arachides, Crustacés, Poisson, Noix, Sésame, Blé, Sulfites, Soya)
1 pièce(s)
Poivron
7.5 g
Bouillon de poulet en poudre
(Contient : Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Sulfites, Blé)
2 cs
Base de sauce tomate
(Peut contenir : Moutarde, Lait, Noix, Poisson, Oeuf, Sésame, Crustacés, Gluten, Sulfites, Soya, Blé)
113 g
Maïs en grains
½ tasse(s)
Monterey Jack, râpé
(Contient : Lait)
1 pièce(s)
Oignon vert
2 g
Sel d’ail
(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)
11 g
Mélange d’épices chili-cumin
(Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Blé, Moutarde, Arachides)
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (1/2 po).
- À l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire. Réserver.
- Sécher le poulet avec un essuie-tout. Assaisonner de la moitié du mélange d’épices chili-cumin, 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) du sel d'ail et poivrer.
- Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le poulet. Saisir le poulet de 1 à 2 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés. Transférer dans une assiette. (REMARQUE : Le poulet finira de cuire à l'étape 4.)
- Ajouter le reste du mélange d'épices chili-cumin, le maïs, la base de sauce tomate et le riz à la casserole.
- Poursuivre la cuisson, hors du feu, de 1 à 2 min, en remuant constamment, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme et soient bien mélangés.
- Ajouter le bouillon en poudre, les poivrons et 1 tasse (2 tasses) d’eau. Assaisonner de 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sel d’ail. Remettre le poulet et le jus restant de l'assiette dans la casserole.
- Couvrir et porter à ébullition à feu élevé. Réduire à feu moyen-doux. Cuire de 12 à 14 min, jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit, que le riz soit tendre et qu'il ait absorbé tout le liquide**.
- Entre-temps, émincer les oignons verts.
- Lorsque le poulet et le riz soient cuits, retirer la casserole du feu.
- Parsemer de fromage, puis couvrir de 1 à 2 min, jusqu'à ce que le fromage ait fondu
- Répartir le riz au poulet façon enchilada dans les bols.
- Garnir d’oignons verts.
Si vous avez choisi les hauts de cuisse de poulet, les sécher avec un essuie-tout, puis les couper en morceaux de 2,5 cm (1 po). Préparer et cuire de la même façon que les poitrines de poulet en dés.
