Pitas méditerranéens aux hauts de cuisse poulet
avec poivrons, sauce au yogourt et feta- Lait
- Moutarde
- Oeuf
- Moutarde
- Lait
- Noix
- Poisson
- Oeuf
- Sésame
- Crustacés
- Gluten
- Sulfites
- Soya
- Blé
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Arachides
Ingrédients : Hauts de cuisse de poulet • Pain pita (blé) (farine de blé enrichie (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, huile de colza, levure, sucre, sel, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, sorbate de potassium, enzymes) • Poivron • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Mélange d’épices méditerranéen (amidon de maïs, sel fin, légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), sucre, épices et herbes, semoule de maïs, acide citrique, poudre de jus de citron, huile de canola, dioxyde de silicium) • Ail.
Ingrédients
270 g
Hauts de cuisse de poulet
½ tasse(s)
Feta, émietté
(Contient : Lait)
1 pièce(s)
Poivron
2 pièce(s)
Pain pita
1 pièce(s)
Gousses d'ail
4 cs
Base de sauce tomate
(Peut contenir : Moutarde, Lait, Noix, Poisson, Oeuf, Sésame, Crustacés, Gluten, Sulfites, Soya, Blé)
2 cs
Mayonnaise
(Contient : Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)
7 g
Mélange d'épices méditerranéen
(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Évider, puis couper le poivron en morceaux de 0,5 cm (1/4 po).
- Peler, puis émincer ou presser l’ail.
- Dans un petit bol, mélanger la base de sauce tomate, la moitié de l'ail, la moitié du mélange d’épices méditerranéen et 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’eau. (REMARQUE : C’est votre base de sauce.)
- Dans un autre petit bol, mélanger la mayo, le reste de l’ail et 1 c. à thé (2 c. à thé) d’eau. Saler et poivrer. (REMARQUE : C’est votre sauce à l’ail.)
- Sur une planche à découper propre, sécher le poulet avec un essuie-tout. Couper en morceaux de 2,5 cm (1 po).
- Ajouter à un bol moyen le poulet et le reste du mélange d’épices méditerranéen, puis mélanger. Saler et poivrer.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le poulet et les poivrons. Cuire de 8 à 10 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les poivrons soient légèrement croquants et que le poulet soit doré et entièrement cuit**.
- Disposer les pitas sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. (REMARQUE : Pour 4 portions, utiliser 2 plaques à cuisson recouvertes de papier parchemin.)
- Étaler les pitas de la base de sauce (celle de l’étape 1). Garnir les pitas de poulet, de poivrons et de feta.
- Cuire les pitas au centre du four de 5 à 6 min, jusqu’à ce que les pitas soient bien chauds et que le feta soit fondu. (REMARQUE : Pour 4 portions, cuire les pitas au centre et dans le bas du four).
- Retirer les pitas du four.
- Couper les pitas en quartiers.
- Répartir les pitas dans les assiettes.
- Napper de sauce à l’ail.
Si vous avez choisi les hauts de cuisse de poulet, les préparer et les cuire de la même façon que les poitrines de poulet**.
