Tout-en-un : Riz et bœuf haché au gingembre et au soya
avec champignons, oignons verts et maïs- Soya
- Sésame
- Poisson
- Moutarde
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Arachides
- Lait
- Noix
- Oeuf
- Crustacés
- Blé
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
Ingrédients : Bœuf haché • Riz au jasmin • Champignons • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Mélange mirin-soya (soya) (mirin salé (glucose, extrait de riz fermenté, eau, sel), eau, sauce soya (graines de soya, maltodextrine, sel), sel, arôme naturel (levure autolysée), acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Gingembre • Purée d'ail rôti (ail rôti, ail, sel, sucre, eau, huile de canola, céleri, oignons en flocons, concentré de jus de carotte, huile de soja, acide citrique, arôme naturel, sorbate de potassium) • Huile de sésame • Miel • Sriracha (piments, sucres (sucre, glucose), eau, sel, ail, huile végétale, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium) • Oignon vert.
Ingrédients
250 g
Bœuf haché
¾ tasse(s)
Riz au jasmin
(Peut contenir : Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Arachides, Lait, Noix, Oeuf, Crustacés, Blé)
113 g
Champignons
113 g
Maïs en grains
30 g
Gingembre
1 pièce(s)
Oignon vert
4 cs
Mélange mirin-soya
(Contient : Soya Peut contenir : Crustacés, Sésame, Poisson, Blé, Lait, Gluten, Sulfites, Oeuf, Moutarde)
20 g
Purée d'ail rôti
1 cs
Huile de sésame
(Contient : Sésame Peut contenir : Blé, Soya, Lait, Oeuf, Sulfites, Gluten, Crustacés, Moutarde, Poisson)
1 pièce(s)
Miel
2 cc
Sriracha
(Peut contenir : Sésame, Crustacés, Oeuf, Poisson, Blé, Lait, Sulfites, Gluten, Soya, Noix, Moutarde)
Non inclus dans la livraison
2 cs
Beurre*
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.19 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Trancher finement les champignons.
- Éplucher, puis hacher finement ou râper le gingembre.
- Émincer les oignons verts et séparer les morceaux verts des morceaux blancs.
- À l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Dans un petit bol, combiner le mélange mirin-soya, la purée d'ail rôti, l’huile de sésame et le miel. Bien mélanger en fouettant.
- Dans une grande poêle antiadhésive (une casserole pour 4 portions), chauffer 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile à feu moyen-élevé.
- Ajouter les champignons et le maïs. Cuire pendant 2 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir.
- Ajouter les morceaux blancs des oignons verts, le bœuf, le gingembre et le reste du mélange mirin-soya. Cuire de 3 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit**. Saler et poivrer.
- Ajouter la sauce préparée (de l’étape 2) et 1 ¼ tasse (2 ½ tasses) d’eau de la poêle contenant le bœuf et les légumes. Porter à ébullition.
- Incorporer le riz et 1 c. à soupe (2 c. à soupe ) de beurre, puis réduire à feu doux. Cuire à couvert de 13 à 15 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide ait été absorbé.
- Retirer du feu.
- Séparer le riz à la fourchette, puis incorporer 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre et ⅛ c. à thé (¼ c. à thé) de poivre. Saler.
- Répartir le riz et le bœuf au gingembre et au soya dans les bols.
- Parsemer du reste des oignons verts.
- Arroser de la sriracha, si désiré.
