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something 15 MM balanced fish

with Sweet Pepper and Bulgur
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
690 kcal
Protéines
: 
40g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Tilapia
  • Blé
  • Sulfites
  • Soya
  • Lait
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Noix
  • Blé
  • Lait
  • Moutarde
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

300 g

Tilapia

(Contient : Tilapia)

½ tasse(s)

Boulgour

(Contient : Blé Peut contenir : Gluten)

2 pièce(s)

Tomate

1 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Lime

7 g

Coriandre

1 pièce(s)

Lait de coco

6 g

Mélange paprika fumé et ail

(Contient : Sulfites Peut contenir : Noix, Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya)

7.5 g

Bouillon de légumes en poudre

(Contient : Sulfites, Soya Peut contenir : Noix, Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame)

Non inclus dans la livraison

1 cs

Beurre non salé*

(Contient : Lait)

1 cs

Huile*

cc

Sel*

cc

Poivre*

Énergie (kcal)690 kcal
Graisses36 g
dont saturés22 g
Glucides58 g
dont sucres10 g
Fibres10 g
Protéines40 g
Cholestérol90 mg
Sel680 mg
Gras Trans0.3 g
Potassium1350 mg
Calcium100 mg
Fer5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

1
  • Before starting, wash and dry all produce.
  • To a medium pot, add 3/4 cup (1 1/2 cups) water and 1/8 tsp (1/4 tsp) salt. Cover and bring to a boil over high. 
    Once boiling, add bulgur. Cover, remove from heat and let stand for 15-16 min, until bulgur is tender and liquid is absorbed.
  • Meanwhile, heat a large pan over medium-high heat.
  • While pot heats, core, then cut pepper into 1/2-inch pieces. 
  • Cut tomatoes into 1/2-inch pieces.
  • Zest, then juice lime.
2
  • When pot is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, peppers and 1 tbsp (2 tbsp water). Season with salt and pepper. Cook for 2-3 min, stirring often until tender-crisp.
  • While veggies cook, pat tilapia dry with paper towels. Then, on a clean cutting board, cut into 1-inch pieces. Season with salt, pepper and remaining Smoked-paprika garlic blend.
3
  • To pan of veggies, add tomatoes and remaining Smoked-paprika garlic blend. Cook for 1-2 min, stirring often until fragrant.
  • Add coconut milk, lime juice, stock powder and 1/3 cup (2/3 cup) water. Season with salt and pepper. Bring to a boil over high.
  • Stir in fish. Reduce heat to medium. Cover and cook for 3-5 min until fish is cooked through.
4
  • Stir lime zest into bulgur. Divide bulgur between bowls.
  • Top with fish stew.
  • Using scissors, snip cilantro overtop.

HEY TESTER does the lime come through in the stew or should we cut into wedges to be squeezed over after?

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