Poêlée de riz au bœuf tex-mex
avec cheddar et crème à la lime- Soya
- Sulfites
- Lait
- Moutarde
- Arachides
- Sésame
- Soya
- Noix
- Blé
- Lait
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Crustacés
- Oeuf
- Sulfites
- Poisson
- Gluten
Ingrédients : Bœuf haché • Poivron • Riz basmati • Salsa de tomates (eau, tomates (tomates, jus de tomate, acide citrique, chlorure de calcium), concentré de tomates, poivrons verts, oignons, piments jalapeno, vinaigre, sucre, sel, ail, huile de soya, ail séché, oignon séché, huile de canola, épices, oléorésine de paprika, gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Lime • Cheddar (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) • Crème sure (lait) (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) • Mélange d’épices à enchilada (sulfites) (épices, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre d'ail, poudre de tomate, poudre de paprika, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Concentré de bouillon de poulet (sucres (maltodextrine, sucre), bouillon de poulet, graisse de poulet, arôme de poulet (bouillon de poulet, sel, arôme, eau, acide glutamique, gras de poulet, poudre de poulet, gomme xanthane, huile de tournesol biologique), sel, extrait de levure, gomme xanthane, arôme naturel) • Bouillon de poulet en poudre (soya) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) • Coriandre.
Ingrédients
2 pièce(s)
Impossible® Galettes de burger
(Contient : Soya)
16 g
Mélange d'épices à enchilada
(Contient : Sulfites Peut contenir : Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Noix, Blé, Lait)
½ tasse(s)
Salsa de tomates
(Peut contenir : Moutarde, Blé, Sésame, Crustacés, Oeuf, Sulfites, Poisson, Lait, Soya, Noix, Gluten)
1 pièce(s)
Poivron
¾ tasse(s)
Riz basmati
(Peut contenir : Oeuf, Lait, Moutarde, Arachides, Crustacés, Poisson, Noix, Sésame, Blé, Sulfites, Soya)
7.5 g
Bouillon de poulet en poudre
(Contient : Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Sulfites, Blé)
½ tasse(s)
Cheddar, râpé
(Contient : Lait)
43 ml
Crème sure
(Contient : Lait Peut contenir : Lait, Sulfites)
1 pièce(s)
Lime
1 pièce(s)
Concentré de bouillon de poulet
7 g
Coriandre
Non inclus dans la livraison
0.13 cc
Sucre*
0.38 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée).
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Ajouter à une casserole moyenne le bouillon en poudre, la moitié du mélange d’épices à enchilada et 1 1/4 tasses (2 1/2 tasses) d'eau. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
- À l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Ajouter le riz à l’eau bouillante, puis réduire à feu doux. Cuire à couvert de 13 à 15 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l'eau ait été absorbée.
- Retirer du feu. Garder couvert et réserver.
- Entre-temps, évider, puis couper le poivron en morceaux de 1,25 cm (1/2 po).
- Zester, puis presser la moitié de la lime (la lime entière pour 4 portions).
- Hacher grossièrement la coriandre.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. (CONSEIL : Utiliser une grande poêle allant au four, si possible.)
- Ajouter le bœuf à la poêle sèche. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
- Ajouter les poivrons à la poêle contenant le bœuf. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les poivrons ramollissent légèrement.
- Saupoudrer le bœuf et les poivrons du reste du mélange d’épices à enchilada, puis de 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sel. Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme.
- Ajouter la salsa et le concentré de bouillon de poulet. Laisser mijoter de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Ajouter le riz à la poêle contenant le bœuf et les poivrons. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
- Transférer le mélange dans un plat de cuisson de 20 x 20 cm (8 x 8 po) (23 x 33 cm [9 x 13 po] pour 4 portions). (REMARQUE : Sauter cette étape si vous utilisez une poêle allant au four.)
- Parsemer de fromage.
- Griller au centre du four de 2 à 3 min, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le zeste de lime, le jus de lime, la moitié de la coriandre et une pincée de sucre. Saler et poivrer, au goût. Bien mélanger.
- Répartir la poêlée de riz au bœuf dans les bols.
- Couronner d’un soupçon de crème sure.
- Parsemer du reste de la coriandre.
If you've opted to get Impossible® burger patties, cook for 5-6 min, in the same way as the beef, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**
