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Pizzas au poulet BBQ  avec sauce Ranch

Pizzas au poulet BBQ avec sauce Ranch

avec salade du jardin
4.5(358)
Calories
1070 kcal
Protéines
70g protéines
Difficulty
Moyen
Allergènes:
  • Moutarde
  • Lait
  • Blé
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Gluten
  • Gluten
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Blé
  • Sésame
  • Crustacés
  • Soya
  • Poisson
  • Lait
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Moutarde
  • Orge
  • Noix
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

310 g

Filets de poitrine de poulet

4 cs

Sauce BBQ

(Contient: Gluten, Sulfites, Oeuf, Blé, Sésame, Crustacés, Soya, Poisson, Lait, Peut contenir des traces d’allergènes, Moutarde)

½ pièce(s)

Oignon rouge

¾ tasse(s)

Mozzarella, râpée

(Contient: Lait)

56 g

Mélange printanier

3 cs

Sauce au yogourt

(Contient: Lait)

113 g

Petites tomates

340 g

Pâte à pizza

(Contient: Moutarde, Sésame, Sulfites, Orge, Oeuf, Lait, Soya, Peut contenir des traces d’allergènes, Blé)

9 g

Assaisonnement BBQ

(Contient: Peut contenir des traces d’allergènes, Sulfites, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Blé)

3 pièce(s)

Radis

28 g

Croûtons

(Contient: Soya, Arachides, Crustacés, Sésame, Oeuf, Moutarde, Poisson, Noix, Sulfites, Peut contenir des traces d’allergènes, Lait, Blé)

7 g

Ciboulette

2 cs

Vinaigrette ranch

(Contient: Noix, Blé, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Peut contenir des traces d’allergènes, Oeuf, Lait)

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

½ cs

Huile*

2 cs

Farine tout usage*

(Contient: Gluten)

Énergie (kcal)1070 kcal
Graisses32 g
dont saturés10 g
Glucides122 g
dont sucres24 g
Fibres6 g
Protéines70 g
Cholestérol165 mg
Sel2250 mg
Gras Trans1 g
Potassium1200 mg
Calcium500 mg
Fer8 mg
Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Grande poêle antiadhésive
Cuillères à mesurer
Grand bol

Instructions

Préparer la pâte
1

• Saupoudrer de farine tous les côtés de la pâte.
• Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, étirer la pâte pour former un ovale de 30 x 20 cm (12 x 8 po). (REMARQUE :
2 plaques à cuisson recouvertes de papier parchemin pour 4 portions)
• Laisser reposer la pâte à température ambiante de 8 à 10 min.
• Sécher le poulet avec un essuie-tout, puis le couper en morceaux de 2,5 cm (1 po).
• Saupoudrer d’assaisonnement BBQ, puis saler et poivrer.

Cuire le poulet
2

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Sécher le poulet avec un essuie-tout. Saler et poivrer.
• Ajouter à la poêle chaude 1⁄2 c. à soupe d’huile, puis le poulet. (REMARQUE : Pour 4 portions, cuire en 2 étapes en utilisant 1⁄2 c. à soupe d’huile chaque fois.)
• Poêler de 3 à 4 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.
• Transférer dans une assiette.

Préparer
3

• Entre-temps, peler l’oignon, puis couper la moitié (l’oignon entier pour 4 portions) en rondelles de 0,3 cm (1/8 po) d’épaisseur. Séparer les tranches d’oignon en rondelles.
• Couper les tomates en deux.
• Couper les radis en rondelles de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Émincer la ciboulette.
• Trancher finement le poulet.

Assembler les pizzas
4

• S’enduire les mains de farine et étirer la pâte de nouveau pour agrandir la forme ovale.
• Étendre la sauce BBQ sur la pâte préparée.
• Parsemer de fromage.
• Garnir de poulet et d’oignons.

Cuire les pizzas
5

• Rôtir au centre du four de 14 à 18 min, jusqu’à ce que les pizzas soient dorées et croustillantes. (REMARQUE : Pour 4 portions, rôtir au centre et dans le haut du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)

Terminer et servir
6

• Dans un grand bol, ajouter le mélange printanier, les radis, les croûtons, les tomates et la sauce au yogourt. Bien mélanger.
• Arroser les pizzas d’un filet de sauce ranch, puis parsemer de ciboulette.
• Couper les pizzas en pointes.
• Répartir les pizzas et la salade dans les assiettes.

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