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Mushroom Ravioli Cacciatore-Style

Mushroom Ravioli Cacciatore-Style

with Garlicy Tomato Sauce

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Normally a meaty classic, this veggie version uses mushroom ravioli to mimic this hearty dish!

étiquettes:

Végétarien

•Épicée (au goût)

Allergènes:

Lait

•Blé

•Oeuf

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes

Temps de cuisson8 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

350 g

Raviolis aux champignons

(Contient: Lait, Blé, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Crustacés, Poisson, Gluten, Moutarde)

1 pièce(s)

Tomates broyées à l'ail et aux oignons

28 g

Jeunes épinards

113 g

Champignons

2 pièce(s)

Gousses d'ail

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient: Lait)

2 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Soya, Sulfites, Moutarde, Lait, Blé, Noix, Triticale, Sésame, Arachides)

2 cs

Base de sauce tomate

(Peut contenir : Soya, Sulfites, Crustacés, Poisson, Gluten, Moutarde, Lait, Blé, Noix, Sésame, Oeuf)

30 g

Olives mélangées

(Peut contenir : Sulfites, Poisson, Lait, Blé, Noix, Oeuf)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

0.13 cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)620 kcal

Graisses23 g

dont saturés10 g

Glucides84 g

dont sucres14 g

Fibres7 g

Protéines25 g

Cholestérol65 mg

Sel1690 mg

Gras Trans0.5 g

Potassium1500 mg

Calcium300 mg

Fer6 mg

Ustensiles

•Grande poêle antiadhésive

•Grande casserole

•Cuillères à mesurer

•Verre doseur

•Passoire

Instructions

1

Cut mushrooms into 1/2-inch slices.
Peel, then mince or grate garlic.
Roughly chop spinach.
Drain, then rinse olives. Roughly chop.

2

Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then swirl to melt. Add mushrooms.Cook for 5-6 min, stirring occasionally, until softened.
Season with 1/4 tsp (1/2 tsp) garlic salt and pepper.

3

Add garlic and tomato sauce blend to the pan. Cook 1 min, stirring often, until fragrant.
Add crushed tomatoes and olives. Cook 2-3 min, stirring often, until slightly thickened.
Remove pan from heat.

4

Meanwhile, to the boiling water, add ravioli. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until tender but still firm to the bite.
Strain ravioli, then return to the pot, off heat.

5

Add sauce and spinach to the pot with strained ravioli.
Season with garlic salt and pepper, to taste.
Divide between bowls.
Sprinkle over Parm.

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